すいとん入りコーンチャウダー

  • すいとん入りコーンチャウダー
調理時間

30

エネルギー

419kcal

塩分量

2.30g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ベーコン(5mm幅に切る) 3枚
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
ピーマン(1cm角に切る) 2個
赤ピーマン(1cm角に切る) 1個
コーン(缶) 60g
牛乳 100ml
コンソメ顆粒 小さじ2
適量
こしょう 適量
サラダ油 大さじ1
材料A
日清 フラワー®(薄力粉) 100g
パルメザンチーズ 大さじ2
120ml

作り方

1

(A)をなめらかになるまで混ぜ合わせる。

2

鍋にサラダ油を入れて火にかけ、温まったら玉ネギ、ベーコンを入れて炒める。

3

ベーコンに焼き色がついてきたら、水(分量外)400ml、コンソメ顆粒を加えて、沸騰してきたら(1)をスプーンですくって入れる。、6~7分程煮る。

4

(3)を6分程度煮たら、ピーマン、赤ピーマンとコーンを加えて煮る。

5

野菜に火が通ったら、牛乳を加えて、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえる。

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