黒ごま入りすいとんのけんちん汁

  • 黒ごま入りすいとんのけんちん汁
調理時間

30

エネルギー

345kcal

塩分量

1.80g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ごぼう(ささがき) 1/3本
しいたけ(薄切り) 3枚
しょうが(薄切り) 1枚
青ねぎ(斜め切り) 1本
木綿豆腐(粗くくずす) 1/2丁
だし汁 600ml
しょうゆ 大さじ1(18g)
適量
サラダ油 適量
材料A
日清 フラワー®(薄力粉) 100g
黒ごま 小さじ2(4g)
100ml

作り方

1

ボウルに(A)を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

2

鍋にサラダ油を入れて火にかけ、温まったらごぼう、しいたけ、しょうがを加えて炒める。

3

野菜に油がなじんだら、だし汁を加え、沸騰してきたら(1)をひと口大にスプーンですくって入れる。

4

(3)を6分程度煮たら、豆腐を加え、しょうゆと塩で味をととのえ、器に盛り、青ねぎをちらす。

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