簡単!油淋鶏

簡単!油淋鶏
調理時間

30

エネルギー

472kcal

塩分量

3.20g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

4人分

日清 中華街のから揚げ粉 香味しょうゆ味 1袋(100g)
鶏もも肉 2枚(約500g)
揚げ油 適宜
100㎖
トマト 1個
レタス 8枚
香味だれ
<A>
白ねぎ 1本
しょうが(みじん切り) 15g
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ2
ごま油 大さじ1
赤唐辛子(輪切り) 適量

作り方

1

鶏もも肉は、切り込みを入れて厚みを均一にし、皮面をフォークで数か所さして、2等分に切る。

2

日清 中華街のから揚げ粉 香味しょうゆ味と水を混ぜたボールに1を入れて、よくからめ、30秒間もみ込む。揚げ油を170~180℃に熱し、皮面を下にして油に入れ、3分間揚げる。裏返して2分間揚げる。

3

<香味ダレ>
白ねぎは、5㎜角のみじん切りにし、(A)と混ぜ合わせる。

4

器に、ざく切りにしたレタスを敷き、2㎝幅にカットした2を盛り付け、香味ダレをかけたあと、1㎝角に切ったトマトを散らす。

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