しば漬けタルタルソースのチキン南蛮

New しば漬けタルタルソースのチキン南蛮
調理時間

30

エネルギー

799kcal

塩分量

4.10g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

鶏もも肉 1枚(約300g)
小さじ1/8
こしょう 少々
ベビーリーフ 適量
レモン(1/8のくし形切り) 2切れ
日清 フラワー®(薄力小麦粉) 大さじ4
溶き卵 1個分(50g)
揚げ油 適量
南蛮酢
<A>
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ2
赤唐辛子(鷹の爪) 8片
しば漬けタルタルソース
マヨネーズ 大さじ2
ゆで卵 1個(50g)
しば漬け 20g
こしょう 適宜

作り方

1

(A)を混ぜ合わせる。

2

<タルタルソース>
しば漬け、ゆで卵はみじんぎりにし、マヨネーズ、こしょうと混ぜ合わせる。

3

鶏もも肉は、厚みを均一にし、6等分に切る。塩、こしょうをもみ込み、10分間おく。

4

日清フラワー、溶き卵の順に衣をつけ、揚げ油を170℃に熱し、3分ほど揚げる。

5

熱いうちに、4を1に3分ほど漬ける。

6

ベビーリーフを添えた器に盛り、しば漬けタルタルソースをかけて、カットしたレモンを添える。

使用している商品

関連特集