ブロッコリーのクリームパスタ
材料
1人分
| マ･マー スパゲティ 1.6mm | 100g |
|---|---|
| 牛乳 | 100ml |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
| 材料A | |
|---|---|
| 水 | 300ml |
| 牛乳 | 50ml |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 材料B | |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 80g |
| ブロッコリー | 1/2株 |
作り方
1
ブロッコリーは小房にわけ、茎は3～4cm長さに切り、皮をむいて薄切りにする。鶏肉は、2cm大に切る。
2
フライパンに【材料A】を入れ、フタをし、火にかける。沸騰したらフタを外し、スパゲティ、【材料B】を入れる。中火（沸騰が続くくらいの火加減）にし、フタをしないで時々混ぜながら、表示時間を目安にゆでる。
3
残りの牛乳、コンソメを加える。強火にし、混ぜながら牛乳が少し残る程度まで水分をとばす。（30～40秒）
- One Point
-
ゆで湯に牛乳を加えると、ふきこぼれやすいので、ときどきフタをあけて様子をみながら沸かします。
-
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