根菜のクリームスパゲティ

根菜のクリームスパゲティ
調理時間

15

エネルギー

622kcal

塩分量

2.00g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー スパゲティ 1.8mm 200g
スライスベーコン(1cm幅に切る) 2枚
エキストラバージン オリーブオイル 小さじ2(12g)
牛乳 300ml
パルメザンチーズ 大さじ2(12g)
適量
黒こしょう 適量
青ねぎ(小口切り) 1本分
材料A
にんじん 30g
ごぼう 30g
大根 50g

作り方

1

(A)をピーラーでスライスする。

2

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

3

フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒め、ベーコンに焼き色がついたら、パスタのゆで汁お玉1杯分と牛乳を加えてひと煮立ちさせる。

4

スパゲティがゆで上がる2分前に(1)を加えていっしょにゆでる。

5

スパゲティがゆで上がったら野菜といっしょに水気を切り、(3)に加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら火を止めてパルメザンチーズを加えてさっと混ぜ合わせる。

6

器に盛りつけ、黒こしょうをかける。

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