クリーミーポテトコロッケ

材料

2人分

マ・マー ミルクたっぷりのカルボナーラ 1袋
じゃがいも 250g
牛乳 100ml
日清 フラワー(薄力小麦粉) 大さじ1
溶き卵 適宜
日清 ソフトパン粉 約1カップ
揚げ油 適宜

作り方

1

じゃがいもの皮をむき、一口大に切り、鍋に入れ水から柔らかくなるまでゆでる。

2

じゃがいもが柔らかくなったら鍋の湯を捨て、弱火にかけ余分な水分を飛ばし、火を止める。
※じゃがいもの周りが白く粉をふいたようになった時が目安。

3

(2)にマ・マー ミルクたっぷりのカルボナーラ(100g)を加え、よく混ぜ合わせ冷やす。

4

(3)を4つに分け小判型にし、日清 フラワー⇒溶き卵⇒パン粉の順に衣をつける。
※柔らかい場合は冷凍庫に入れ固める。

5

フライパンに残りのカルボナーラソース、牛乳を加え弱火にかけ温める。

6

(4)を180℃に温めた油で色よく揚げる。
※菜箸を入れすぐに泡が出る状態。

7

皿に(5)のソースを敷き、上に揚げたての(6)を乗せる。