チーズクリームソースのペンネ

  • チーズクリームソースのペンネ
調理時間

20

エネルギー

861kcal

塩分量

2.70g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人前

ペンネ 120g
モッツァレラチーズ(1cm角に切る) 75g
パルメザンチーズ(粉チーズ) 25g
適量
エキストラバージン オリーブオイル 適量
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適宜
黒こしょう 適量
A
牛乳 25㎖
生クリーム 150㎖
ピザ用チーズ 85g

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、ペンネをゆでる。

2

別の鍋に(A)を入れて火にかけ、木べら(又は耐熱用ゴムべら)で混ぜながら、チーズを溶かす。

3

2にゆで上がったペンネとモッツァレラチーズを加える。モッツァレラチーズが溶けたら、パルメザンチーズを加え、ひと混ぜし、塩で味をととのえる。

4

器に盛り、エキストラバージンオリーブオイルをかけて、お好みでパルメザンチーズをかけ、黒こしょうを振る。

One Point

・モッツァレラチーズやパルメザンチーズは香りを活かすため、仕上げに加えます。
・ペンネなどのショートパスタを上手にゆでるコツは、必ず食べてみて加減をチェックすることです。

監修:ピッツェリア パルテノペ 渡辺シェフ
  • 料理を作ったら、
    #ママワザ #ハッピーメニューをつけて
    ぜひ写真をシェアしてくださいね♪

同じ食材を使ったレシピ

卵・乳製品

同じ商品を使ったレシピ

のレシピ

パスタ
こむぎ粉料理の基礎とコツ

関連特集

おすすめ商品サイト RECOMMENDED