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たことピーマンの天ぷら

調理時間:20分

材料4人分

日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 カップ1
カップ1
たこ(足) 3~4本
ピーマン 4個
青のり 大さじ2
サラダ油 適量
めんつゆ カップ1

作り方

  1. たこの足は食べやすい大きさに切り分け、ピーマンはヘタと種を取り除いて、大きければ4等分、小さければ半分に切ります。
  2. 天ぷら粉と水をクリーム状に混ぜ合わせて、天ぷらの衣とします。
  3. まずピーマンに衣をつけて揚げ、たこは天ぷら粉(分量外)をまぶしてから衣をつけて揚げます。たこの半量を揚げたら、衣に青のりを混ぜ入れて、残りの半量のたこにつけて揚げます。
  4. 器に天ぷらを盛り付け、めんつゆを添えます。

ワンポイント

たこは加熱しすぎると堅くなりますので、手早く揚げましょう。

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