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鶏の明太風味から揚げ

材料2人分

マ・マー あえるだけパスタソース からし明太子生風味 2人前
鶏もも肉(大きめの一口大に切り、水気をペーパータオルで拭き取る) 2枚
かたくり粉 適量
揚げ油 適量

作り方

  1. 鶏もも肉は明太子ソースとトッピングの切りのりをもみ込み、かたくり粉をまぶす。
  2. フライパンに揚げ油を2〜3cmほど入れて中火で加熱し(油の温度は170℃)、(1)を入れて4分ほど揚げ、裏返して色付くまで2分ほど揚げる。最後に油の温度を上げ、カラリと仕上げる。
  3. (2)を皿に盛る。お好みでレモンを飾る。

ワンポイント

味付けは、明太子ソースだけでOK!ビニール袋に入れてもみ込むと簡単です。

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