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コナとパスタを愛する人のキッチン生活応援マガジン[コナモンカフェ]

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定番からアレンジレシピまで! 季節イベント旬レシピ

(秋にはワインがよく合う!)ふつうの赤ワインとどう違う?! ボージョレ・ヌーボーで楽しむ厳選24レシピ

今年は11月15日が、ボージョレ・ヌーボーの解禁日!

ボージョレ・ヌーボーとは、フランスのブルゴーニュ地方で、その年に収穫されたブドウで造られる新酒のことです。
その味は「赤ワインにして、赤ワインにあらず」と言われるほど、フレッシュでフルーティ!

今回は、前菜からメイン、少し意外なレシピなど、ボージョレ・ヌーボーにぴったりの料理をご紹介します。

さぁ、秋の夜長はボージョレ・ヌーボーと美味しい料理で乾杯しましょう♪