日清製粉グループ

天むす

天むす
  1. 1 えびは片栗粉と水を加えてもみ、水で洗って水気をふき、腹側に細かく切れ目を入れてAを加えて、5分間おきます。
  2. 2 ①の汁気をよくふいて「日清 サク揚げ 天ぷら粉」をまぶし、揚げ鍋を中火にかけ、油を160〜170℃に熱します。
  3. 3 ボールに「日清 サク揚げ 天ぷら粉」と水をよく混ぜて衣を作り、えびに衣をつけて、2分半揚げます。
  4. 4 ご飯を6等分してラップに薄く広げ、③を真ん中に置いてラップごとにぎり、のりを巻きます。