日清製粉グループ

まいたけの天ぷら

まいたけの天ぷら
  1. 1 まいたけは、適当な大きさに裂いてボールに入れます。
  2. 2 ①に「日清 サク揚げ 天ぷら粉」を入れてまいたけによくからめ、水を加えてしっかり混ぜます。
  3. 3 揚げ鍋を中火にかけ、油を160~170℃に熱したら、②の1/5~1/6量を油の中に置き、箸でしばらく押さえてからそっとはずします。
  4. 4 約2分間で裏返し、もう1分間揚げます。