にんじんのポテトコロッケ
材料
4人分
| にんじん | 1本（200g） |
|---|---|
| じゃがいも | 3個（450g） |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ツナ缶 | 中1缶（約150g） |
| パセリ | 1枝 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 日清 フラワー®（薄力粉） | 大さじ2 |
| 卵 | 1/2個 |
| 水 | 大さじ1 |
| 日清 ソフトパン粉 | カップ3/4 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
にんじんは7～8mm厚さのいちょう切り、じゃがいもは2cm角に切ります。 鍋に入れ、ひたひたの水を加え、中火で約10分ゆでます。 やわらかくなったら、ゆで汁を捨て強火にし、水分を飛ばします。 熱いうちにマッシャーでつぶします。
2
玉ねぎは、みじん切りにします。ツナは油を捨て、ほぐします。 パセリは葉先を8つ取っておき、残りはみじん切りにします。
3
（1）に玉ねぎ､ツナ、みじん切りのパセリを加え、塩、こしょうをして混ぜます。
4
（3）を8等分にし、円すい形（にんじんの形）にします。
5
（4）に薄力粉、卵水、パン粉の順に衣をつけます。
6
揚げ油を170℃にあたため、きつね色になるまで揚げます。
7
別にしておいたパセリをコロッケの太い方に差し、器に盛り付けます。
-
料理を作ったら、
#ママワザ ＃ハッピーメニューをつけて
ぜひ写真をシェアしてくださいね♪ -
-
使用している商品
同じ食材を使ったレシピ
同じ商品を使ったレシピ
のレシピ
関連特集
おすすめ商品サイト RECOMMENDED
-
ナチュブラン
おいしさも、カラダのことも。
「ナチュブラン」で、小麦ブランをもっとおいしく、使いやすく。 -
日清小麦粉・卵いらず ラク揚げパン粉
もっとパスタを楽しむためのポイントや作ってみたくなるレシピを紹介！
-
日清クッキングフラワー薄力小麦粉
こんなのまってた！独自製法サラサラ小麦粉
-
日清製粉ウェルナ ファンクラブ
日清製粉ウェルナの商品・ブランドについて、みんなで楽しくおしゃべりしよう！
-
マ･マー 早ゆで
パスタ本来のおいしさはそのままに、独自製法でゆで時間を短縮しました。
-
THE CAMP ごはん
CAMPごはんが楽しくなる、日清製粉ウェルナのおすすめ商品とオリジナルレシピを公開中！
-
Smart Table
自分では美味しく作るのが難しいメニューを手軽に準備。
食卓をスマートに彩るシリーズです。 -
本格的なパン・焼き菓子づくりにぴったりのWheat＆Bakeシリーズ
食感やくちどけ、膨らみからお好みを選んで、本格的なパン・焼き菓子づくりを楽しめる！
-
日清 お好み焼粉・たこ焼粉
ロングセラーの日清 お好み焼粉・たこ焼粉のおいしさのヒミツはこちら！
-
オコタコの基本
基本のお好み焼・たこ焼の作り方から、色々な具材を使ったアレンジレシピをご紹介。
-
乾麺の基本
うどん・そば・そうめん・ひやむぎの乾麺をおいしく仕上げる基本のゆで方や、アレンジレシピをご紹介！