夏野菜のスープカレースパゲティ

夏野菜のスープカレースパゲティ
調理時間

30

エネルギー

711kcal

塩分量

3.60g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー スパゲティ 1.6mm 200g
ミートボール(市販) 4個
オクラ(半分に切る) 4本
玉ねぎ(薄くスライス) 1/4個
サラダ油 大さじ1(12g)
カレー粉 大さじ1(6g)
カレールウ(細かく刻んでおく) 1粒(20g)
しょうゆ 大さじ1/2(9g)
適量
材料A
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
しょうが(みじん切り) 10g
材料B
えび(殻と背わたをとる) 4尾
いか(輪切り) 1/2ハイ
材料C
なす(乱切り) 1本
パプリカ(赤・黄/2cm幅に切る) 1/2個
ミニトマト 6個
材料D
800ml
コンソメ顆粒 小さじ3(8g)

作り方

1

鍋にサラダ油、(A)を入れて火にかけ、香りがしてきたら、玉ねぎを加えて炒める。

2

玉ねぎがしんなりしてきたら、(B)を加えて炒め、軽く火が通ってきたら(C)を加えて油になじませる。

3

(2)に(D)を加え、沸騰したらスパゲティを入れて4分煮る(※1.8mmの場合は8分)。

4

オクラとミートボール、カレー粉、刻んだカレールウ、しょうゆを加え、さらに3~4分煮て、塩で味をととのえる。

One Point

マ・マー スパゲティ 1.6mmは、マ・マー スパゲティ 1.8mmでも代用可能です。

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