いわしとオリーブのトマトソース スパゲッティーニ

  • いわしとオリーブのトマトソース スパゲッティーニ
調理時間

20

エネルギー

525kcal

塩分量

2.90g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ディ・チェコ No.11スパゲッティーニ 160g
いわし(3枚におろす) 2尾
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
ブラックオリーブ(実を粗く刻む) 8個
カットトマト缶 1/2缶(200g)
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
適量
パセリ(みじん切り) 適量

下準備

いわしを三枚におろしておく。

作り方

1

フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、いわしを皮面から焼く。

2

いわしの皮面がパリッと焼けたら、裏返して木べらなどで崩し、パスタのゆで汁お玉1杯分、ブラックオリーブとカットトマトを加えて煮込む。

3

スパゲッティーニを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

4

スパゲッティーニがゆで上がったら水気を切り、(2)に加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら器に盛りつけ、パセリをちらす。

One Point

いわしの代わりにアンチョビやオイルサーディンを使ってもいいです。
その際は、塩加減が異なりますので、調整下さい。

  • 料理を作ったら、
    #ママワザ #ハッピーメニューをつけて
    ぜひ写真をシェアしてくださいね♪

使用している商品

同じ食材を使ったレシピ

魚介野菜・きのこ類

同じ商品を使ったレシピ

のレシピ

パスタ
こむぎ粉料理の基礎とコツ

関連特集

おすすめ商品サイト RECOMMENDED