さといもとしめじのスープフェデリーニ

  • さといもとしめじのスープフェデリーニ
調理時間

20

エネルギー

522kcal

塩分量

2.60g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ディ・チェコ No.10フェデリーニ 160g
さといも(皮をむいて5mm幅に切る) 1個
しめじ(石づきを落としほぐしておく) 1/2パック
スライスベーコン(1cm幅に切る) 2枚
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
ブイヨン 600ml
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
適量
こしょう 適量
パセリ(みじん切り) 適量

作り方

1

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら玉ねぎ、スライスベーコンを加えて炒める。

2

スライスベーコンに焼き色がついてきたらしめじを加えて炒め、ブイヨン、さといもを加えてひと煮立ちしたらフェデリーニを加える。

3

お好みの食感に出来上がったら塩、こしょうで味をととのえて、器に盛りつけパセリをちらす。

One Point

マ・マースパゲティ1.4㎜でも美味しく出来ます。

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