たことドライトマトのスパゲティ
材料
2人分
マ・マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
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ゆでたこ・足(薄くそぎ切りする) | 1本 |
ドライトマト(みじん切り) | 2枚 |
カットトマト缶 | 1/2缶 |
にんにく(みじん切り) | 1/2かけ |
エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2(24g) |
塩 | 適量 |
パセリ(みじん切り) | 適量 |
作り方
1
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、たこを加えて炒め、軽く火が通ったら、パスタのゆで汁お玉1杯分とドライトマトを加えてひと煮立ちさせ、カットトマトを加える。
3
スパゲティがゆで上がったら水気を切り、(2)に加えて混ぜ合わせる。お好みの食感に出来上がったら器に盛りつけ、パセリをちらす。