たことブラックオリーブのトマトソーススパゲティ

  • たことブラックオリーブのトマトソーススパゲティ
調理時間

20

エネルギー

549kcal

塩分量

1.70g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー スパゲティ 1.6mm 200g
ゆでたこ・足(薄くそぎ切りする) 1本分
ブラックオリーブ(実を半分に切る) 8個
ケイパー 10g
カットトマト缶 1/2缶(200g)
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
唐辛子 1本
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
適量
パセリ(みじん切り) 適量

作り方

1

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、唐辛子を加えてオイルに辛みをうつし、たこを加える。

3

たこに軽く火が通ってきたら、パスタのゆで汁お玉1杯分を加えてひと煮たちさせ、カットトマト、ケイパー、ブラックオリーブの実を加えて中火で煮込む。

4

スパゲティがゆで上がったら水気を切り、(3)に加えて混ぜ合わせる。

5

お好みの食感に出来上がったら、器に盛りつけ、パセリをちらす。

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