春キャベツのチキントマトソースパスタ
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ | 150g |
|---|---|
| キャベツ | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| お湯 | 3リットル |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 鶏ささ身 | 1本 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 赤唐辛子 | 1/2本 |
| ホールトマト | 1/2缶（200g） |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| 材料A | |
|---|---|
| スープの素（顆粒） | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| こしょう | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
作り方
1
キャベツは太めのせん切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2
鶏ささ身は、塩、こしょう、ワインをふり、ラップをして、電子レンジで1分程度加熱する。冷めたら手で細く裂く。
3
鍋にオリーブオイルをあたため、玉ねぎ、にんにく、唐辛子を加えて炒める。途中唐辛子は取り出す。たまねぎが色づいたら、トマト缶と【A】を加え、トマトをつぶしながら5～6分煮る。（2）を加えて1～2分煮る。
4
スパゲティは表示時間を目安にゆでる。ゆで上がる1～2分前にキャベツを入れて一緒にゆでる。
5
スパゲティとキャベツをざるにとり、（3）のソースであえる。好みでチーズをふる。
- One Point
-
※辛いのが苦手な方は、赤唐辛子は抜いて作りましょう。
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