カキのチャウダースパゲティ
材料
2人分
カキ | 150g |
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マ・マー スパゲティ | 150g |
玉ねぎ | 1/2個 |
お湯 | 3リットル |
セロリ | 20g |
塩 | 大さじ1 |
ベーコン | 1枚 |
パセリ(みじん切り) | 少々 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
牛乳 | カップ1 |
生クリーム | カップ1/2 |
材料A | |
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スープの素(顆粒) | 小さじ1/2 |
白ワイン | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/4 |
こしょう | 少々 |
作り方
1
カキは水でよく洗い、ざるにとります。
2
玉ねぎ、セロリは3~4cm長さの薄切りにします。ベーコンは細切りにします。
3
鍋にオリーブオイルをあたため、玉ねぎ、セロリ、ベーコンをしんなりするまで炒めます。(【A】)を加え、5~6分煮ます。カキ、牛乳、生クリームを加え、沸とう直前で火を止めます。
4
スパゲティは表示時間どおりにゆでます。
5
(3)にスパゲティを加え混ぜ、器に盛ります。パセリのみじん切りをふります。
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