ペンネ ナポリタン
材料
2人分
マ・マー トマトの果肉たっぷりのナポリタン | 1袋 |
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マ・マー ペンネ | 150g |
トマト(1cm角に切る) | 1個 |
玉ねぎ(薄くスライス) | 1/4本 |
ピーマン(薄くスライス) | 1個 |
マッシュルーム(薄くスライス) | 4個 |
エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2(24g) |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
作り方
1
ペンネを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、マッシュルーム、ピーマンを加えて炒める。
3
マッシュルーム、ピーマンに火が通ってきたら、トマト、パスタのゆで汁お玉1杯分を加えてひと煮立ちさせ、ナポリタンソースを加える。
4
ペンネがゆで上がったら水気を切り、(3)に加えて混ぜ合わせる。お好みの食感に出来上がったら、器に盛りつけ、こしょうをかける。