ソーセージとアスパラガスのスパゲティ

  • ソーセージとアスパラガスのスパゲティ
調理時間

20

エネルギー

674kcal

塩分量

2.90g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー スパゲティ 1.6mm 200g
アスパラガス(食べやすい大きさに切る) 4本
粗びきソーセージ(半分に切る) 6~8本
にんにく(みじん切り) 1片
唐辛子(小口切り) 1本
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2
パセリ(みじん切り) 適量
適量

作り方

1

スパゲティを塩入りのお湯で表示ゆで時間よりも1分早めにゆで上げる。パスタがゆで上がる1分前にアスパラガスを加えていっしょにゆで上げる。

2

フライパンオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて火にかける。にんにくがキツネ色になってきたらソーセージを加えて軽く焼き色をつけて、スパゲティのゆで汁をお玉1杯分加える。

3

スパゲティがゆで上がったら、アスパラガスといっしょに水気を切り(2)にパセリといっしょに加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

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