たっぷり野菜の香辛ダレで食べるとり天

たっぷり野菜の香辛ダレで食べるとり天
調理時間

25

エネルギー

563kcal

塩分量

2.20g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

4人分

日清 げんきや監修 とり天粉 1袋(100g)
130㎖
鶏むね肉(皮なし) 2枚(約500g)
なす 2個
パプリカ(赤) 1個
レタス(お好みで) 4枚
白ねぎ 1/4本
揚げ油 適量
香辛ダレ
<A>
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
小さじ2
おろししょうが 小さじ1
すりごま(白) 小さじ1
ごま油 小さじ2
一味唐辛子 小さじ1/3

作り方

1

(A)を合わせておく。

2

なす、パプリカは、一口大の乱切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。白ねぎは、切り込みを入れ、せん切りにして水にさらし、水気を切って白髪ねぎを作る。中心部分はみじん切りにして1に加える。

3

鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにし、日清 げんきや監修 とり天粉と水を混ぜ合わせた衣によく絡め、30秒間よくもみ込んでから5分間おく。

4

油を170~180℃に熱し、なす、パプリカを素揚げしたあと、3を、2~3分間揚げる。

5

器にレタスと一緒に4を盛り付け、白髪ねぎをのせ、香辛ダレをかける。

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