なすのミートソース重ね焼き

  • なすのミートソース重ね焼き
調理時間

90

エネルギー

620kcal

塩分量

3.90g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー ミートソース 1缶
なす(縦に5mm幅で切る) 4個
ミニトマト 8個
モッツァレラチーズ(ほぐしておく) 1個
パルメザンチーズ 大さじ4
エキストラバージン オリーブオイル 適量
適量
こしょう 適量

下準備

・モッツァレラチーズを使用する場合は、水分をよく切ってから刻む。切った後もザルにあげて水を切っておく。
・切ったなすをザルに広げて軽く塩をして15分おき、なすの表面の水分をキッチンペーパーなどでよくとる。

作り方

1

なすを170℃に熱したオリーブオイルで揚げ焼にする。

2

耐熱皿にミートソース、(1)、ミートソース、モッツァレラチーズの順で重ね、層を作って最後がモッツァレラで終わったら、ミニトマトをのせ、パルメザンチーズを全体にふり、180℃に温めたオーブンで焼く。

One Point

モッツァレラチーズの代用でピザ用チーズでもOKです!

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