鶏ささ身のマカロニサラダ
材料
2人分
マ・マー サラダマカロニ | 100g |
---|---|
鶏ささ身(塩ゆでしてほぐしておく) | 4本 |
レタス | 4枚 |
材料A | |
---|---|
きゅうり(斜めに薄くスライス) | 1本 |
にんじん(細切り) | 1/3本 |
セロリ(斜めに薄くスライス) | 1/3本 |
材料B | |
---|---|
エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ4 |
酢 | 大さじ2(30g) |
オレガノ(ドライ) | 適量 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
下準備
・鶏ささ身肉を塩入りのお湯でゆでて、お湯につけたまま冷まし、身をほぐして、ザルにあげる。
作り方
1
ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせる。
2
サラダマカロニを塩入りのお湯で表示時間通りにゆでて、ゆで上がったら水気を切り、(1)に鶏ささ身肉、(A)といっしょに加えて混ぜ合わせる。
3
器にレタスをしき、(2)を盛りつける。