ちゃんぽん風パスタ
材料
2人分
マ・マー スパゲティ 1.8mm | 150g |
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キャベツ | 150g |
にんじん | 40g |
ねぎ | 20cm |
しょうが | 5g |
もやし | 150g |
きくらげ | 2g |
かまぼこ | 30g |
シーフードミックス | 100g |
油 | 大さじ1/2 |
材料A | |
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水 | カップ4・1/2 |
スープの素 | 小さじ2 |
塩 | 小さじ1/3 |
こしょう | 少々 |
作り方
1
キャベツ、にんじんは4~5cm長さの短冊切り、ねぎは斜め薄切り、しょうがはせん切りにする。きくらげは水でもどし、石づきをとり、5~6mm幅に切る。
2
かまぼこは5mm厚さのいちょう切りにする。
3
鍋に油を熱し、(1)を炒める。【A】を加え、中火にかける。
4
沸騰したらパスタを加え、パスタのゆで時間を目安に煮る。出来上がり2分前に、もやし、かまぼこ、シーフードミックスを加える。
- One Point
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☆作りおきの場合は、(3)までは事前に準備が可能です。
再沸騰してパスタを加えれば、帰りが遅いお父さんもできたてのおいしさが味わえます。
監修: