かぼちゃとミートソースのサモサ風
材料
2人分
マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース | 1袋 |
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かぼちゃ | 200g |
こしょう | 適量 |
春巻きの皮 | 3枚 |
揚げ油 | 適量 |
材料A | |
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日清 フラワー®(薄力粉) | 大さじ1 |
水 | 大さじ1 |
下準備
・かぼちゃの種と皮をとって、いちょう切りにして、耐熱皿にのせてラップをし、レンジ600Wで約4分加熱する。
・(A)を混ぜ合わせておく。
・春巻きの皮を対角線に切って4等分に切る。
作り方
1
ボウルにかぼちゃ、ミートソースを入れ、こしょうをして混ぜ合わせる。
2
春巻きの皮に(1)を適量のせ(A)をふちにぬり、三角形に包む。
3
180℃に熱した揚げ油で(2)をキツネ色になるまで揚げ、器に盛りつける。
- One Point
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サモサは、インド料理の軽食のひとつ。 小麦粉と食塩と水で作った薄い皮で三角形に包み、食用油でさっくりと揚げたものを春巻きの皮を使ってアレンジ!