大豆とチキンのケチャッピー煮

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調理時間

15分

材料
2人分

パセリは刻んでおく。大豆の水煮・コーン缶は水気を切っておく。

鶏もも肉を小さめの一口サイズに切る。

鍋にサラダ油をひき、鶏もも肉に焼き色がつくまで中火で炒める。

コーン缶、大豆の水煮、水、「マ･マー具入りケチャッピーナポリタン」を加え、弱めの中火で全体に煮からめる。

塩、黒こしょうで味をととのえて混ぜ、火から下ろす。パセリをトッピングする。

One Point: ・メインがオムライスやパスタ等の洋食メニューで、あと一品足りないという時におすすめです。
・大豆と鶏肉でタンパク質がしっかりとれるのもポイントです。