| 全国高等学校家庭クラブ連盟（略称：ＦＨＪ）では、「第34回ＦＨＪ-日清製粉グループ 全国高校生料理コンクール」を実施、｢郷土の味を現代に生かして〜身近にある食材と小麦粉を使った団らんの一品〜｣をテーマに、高校生が考えたオリジナリティ溢れる小麦粉料理のレシピを募集いたします。
今回のコンクールでは、小麦粉、パスタ、うどん等と身近な郷土の食材を組み合わせた、今までにないあなただけの小麦粉料理のレシピを募集いたします。
応募作品は、書類審査の後上位入賞作品を実際に再現し、審査員の試食審査によって各賞を決定いたします。また、入選作品については日清製粉グループのホームページでも紹介します。
今年で34回目を迎える「高校生料理コンクール」は、全国高等学校家庭クラブ連盟主催・日清製粉グループ協賛で毎年開催しています。昨年は、「和風・洋風・エスニック風などのオリジナル小麦粉料理」をテーマに公募したところ、沖縄のにがうりを使った「ヒラヤーチー」や福岡の郷土料理をロシア料理風にアレンジした「がめ煮ピロシキ」など郷土料理を現代風にアレンジした一品や郷土の特産品を洋風、中華、エスニックにアレンジしたオリジナリティ溢れるレシピなど高校生らしい創意工夫を凝らした新しい小麦粉料理のレシピ合計4884点（157校）の応募がありました。
日清製粉グループは、社会貢献活動の一環として同コンクールに毎年協賛しております。 |
