日清製粉グループの日清製粉株式会社(社長：佐々木明久)は、お客様との会員制コミュニケーションクラブである創・食Ｃｌｕｂ主催で、リスドオル40周年を記念して、パンレシピコンクール「Bread for Next Table〜パン食の可能性が拡がる未来の食卓〜」を実施いたしました。

作り手の個性を引き出す小麦粉「リスドオル」を使った、パン食の可能性が拡がるレシピをベーカリーに携わるプロの方を対象に募集しましたところ、139作品という多数のご応募をいただき、12名が入賞され、うち5名の方々が大賞、準大賞、特別賞およびリスドオル賞に輝きました。いずれもおいしさや企画性（テーマの捉え方やコンセプト）、創意工夫はもちろんのこと、実行性に優れた極めてハイレベルな作品ばかりです。そこで、12作品を掲載したレシピ集プレゼントを下記の通り実施いたしますので、ご案内申し上げます。

リーンなパンだけでなくブリオッシュやデニッシュ、クグロフなど洗練された多様なレシピがご覧いただけます。さまざまなアイデアで果敢にチャレンジしてくださった方々へ感謝の意を込めるとともに、このコンクールがパン作りやパン業界発展の一助になることを願っております。

◆お申込み方法 創・食Ｃｌｕｂサイトのトップページをご覧下さい。　http://www.e-sousyoku.com お申込みフォームを印刷され、必要事項をご記入の上、FAXにてお申込みください。
◆お申込み開始 2009年12月7日（月）以降 ◆先着200名様 定数となり次第、お申込みを終了します。 （2009年12月末日まで） ◆装丁　A4 20ページ

※対象は業務用小麦粉を使用されているベーカリー・菓子関連の方々となります。
（創・食Ｃｌｕｂ会員以外でも可）

『創・食Ｃｌｕｂ』とは・・・http://www.e-sousyoku.com/

日清製粉が原料素材メーカーと協力し、製パン・製めんメーカー、リテイルショップ、問屋・販売店の皆様のビジネスをあらゆる角度からサポートする会員制コミュニケーション・クラブです。