日清製粉グループのオリエンタル酵母工業株式会社(社長:中川 真佐志)は、本年4月3日(水)から5日(金)までの3日間、東京ビッグサイトにおいて「日本の“食”を革新する、味と技術の連携!」をテーマに開催される「第16回 ファベックス2013」に出展いたします。
当社ブースでは、製パン・製菓業界で長年培った知見を中食・外食業界にも展開し、これまで以上に幅広いお客様へさらなるおいしさをお届けすべく、革新的な調理技術を生かして<素材本来のおいしさ>を実現する製品等をご紹介いたします。
■出展内容
- 食品本来の品質向上や、日持向上をサポート
【出展製品】品質向上剤(野菜用褐変抑制、食感向上)、日持向上剤 - 革新的な調理殺菌技術で<素材本来のおいしさ>を実現したサラダ、調理・調味ソース等の素材
【出展製品】総菜(サラダ、調理・調味ソース、カレー、パスタソース) - こだわりの素材を使用した製菓原料等
【出展製品】フラワーペースト、油脂加工品、野菜パウダー等の製菓原料素材
■「第16回 ファベックス2013」開催概要
「食材」「機器」「容器」に関する400社超のサプライヤーが集結する国内唯一の食品業務用専門展
日時 | : | 2013年4月3日(水)〜5日(金) 10:00〜17:00 |
会場 | : |
東京ビッグサイト(有明) 東1・2・3・4ホール |
当社ブース | : | 1P-11 |