日清フーズ株式会社

平素は弊社製品のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、狂牛病問題につきましては弊社製品に使用しております牛由来原料に関しまして徹底的な調査を行い安全性の確認を致しましたので、ご安心頂きたくお知らせ申し上げます。
尚､平成13年10月5日付の厚生労働省通達（食発第294号、厚生労働省医薬局食品保健部長）に基づき、全ての牛由来原料についての安全性確認が終了した旨､平成13年10月12日所轄の各保健所へ報告致しました｡

記

1．牛肉について

弊社製品に使用しております牛肉につきましては、清浄国とされるオーストラリア、ニュージーランド産のものであり、ご安心下さい。

2．牛肉エキス及び牛由来のたん白加水分解物について

弊社製品に使用しております牛由来のエキス及びたん白加水分解物につきましては、清浄国とされるオーストラリア、アメリカからの輸入の他、国内産も使用しておりますが、輸入、国内産とも供給メーカーより厚生労働省基準による特定危険部位（脳、脊髄、眼、回腸遠位部）は使用しておらず、また、原材料メーカーよりの保証書も入手しております。
更に、今後につきましてお客様により一層ご安心頂くために、順次牛以外の代替原料に切り替えてまいります。

3．ゼラチンについて

弊社製品に使用しております牛由来のゼラチンにつきましては、WHO（世界保健機構）の勧告及びOIE（国際獣疫事務局）で安全と認められた処理で製造されており、厚生労働省基準に照らしても問題ありません。
また、供給メーカーからも特定危険部位を使用していない旨の保証書も入手しております。
弊社は、今後ともお客様にご安心頂ける安全な製品づくりを心がけて参りますので、ご安心の上ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。