成長市場であるインドのパン市場に
強みである“高品質な生イースト”で新規参入

近年の経済発展に伴って、パン市場が大きく伸長しているインド。オリエンタル酵母工業のインド子会社…

おいしくて、カラダにもうれしい
独自の“小麦ブラン商品”を、家庭でも手軽に！

小麦の表皮を日清製粉（株）独自の製法で微粉砕した「SFブラン」（業務用商品）と「ナチュブラン」（家庭用商品）…

抗菌・抗ウイルス技術「Cufitec^®」が
ニューノーマルな時代の“常識”となる！

NBCメッシュテックが独自に開発した一価銅化合物を活用した抗ウイルス・抗菌技術「Cufitec®」。新型コロナウイルス感染症の…

社会の健康を支えるにはまず社員から！
日清製粉グループの健康経営とは？

注目が年々高まっている「健康経営」。日清製粉グループでは、社員の健康を会社の最優先事項の1つとして考え、社員が…

食の革命が起きる！？
日本初「高食物繊維小麦」の可能性

消費者の健康志向が年々高まるなか、パン・麺・菓子などの売場にも健康機能をうたう食品が並ぶ。そんな市場を大きく変える“革命児”として期待を集めているのが…

ベトナムの食を進化させる！
プレミックス工場新設プロジェクト

フライドチキン、天ぷら、ドーナツといったさまざまな料理を簡単・便利に調理できるプレミックス（調製粉）。高品質な製品を均一に製造できるプレミックスは…

今こそ“おうちで本格イタリアンの贅沢”を。
「青の洞窟」にみるプレミアムブランドの作り方

2020年に発売25周年を迎えた日清製粉ウェルナの「青の洞窟」ブランド。パスタソースや冷凍食品など上質なイタリアンメニューを展開し、家庭での贅沢な食シーンのニーズにも…