加工食品事業
健康で豊かな“食”を国内外へ
多彩なプレミックス、パスタ・パスタソース関連製品を展開
加工食品事業では家庭用小麦粉のほか、家庭用・業務用のプレミックスやパスタ・パスタソースを中心に、バリエーション豊かな製品を「日清」「マ・マー」「青の洞窟」「ディ・チェコ」等のブランドで提供しています。なかでも業務用プレミックスは、お客様のニーズに応じたブレンドが可能であり、国内外においてさまざまな食シーンを提案しています。
生産においては高水準かつグローバルな生産供給体制を追求。国内では開発部署及び工場を一体としたISO22000を取得し、工場は定期的にAIBの監査（食品安全統合基準）を受審するなど、常に高い評価を獲得しています。海外では、アメリカ・トルコ（パスタ）、タイ・ベトナム（パスタソース、業務用プレミックス）、中国（業務用プレミックス）と製品ごとに最適な体制を構築することでコスト競争力と収益基盤を強化しています。
簡便さ、おいしさを追求し、新たなニーズに応える高付加価値製品を拡充
国内では、人口減少、高齢化をはじめとした社会の変化により、個食・小容量品に対するニーズや健康、高級・本格志向、簡便・時短ニーズ等が一層の高まりを見せています。特にBtoC事業を担う日清製粉ウェルナでは、健康で豊かな食卓を提案していくために、お客様のニーズを追求した高付加価値製品の更なる充実を図っています。
また、人口増加や経済成長を続けるアジア市場での展開を見据え、販売拠点も強化しています。2020年には、拡大するASEAN市場への供給拠点としてベトナムでグループ初のプレミックス工場が稼働しました。これからは、ますます市場が拡大するASEANや中国を中心に、海外現地顧客との関係強化を図ることでベーカリー、外食チェーンの開拓を進めます。
長期ビジョンに基づく成長戦略
- 収益基盤である常温家庭用事業を維持・強化しつつ、業務用プレミックス事業や冷凍食品事業への「事業構造の転換」を図る
- 「簡便」「本格」「健康」を追求した高付加価値製品の拡大により「価値の創造」を図り、「真の研究・開発型企業」への進化
- 「海外展開の深耕」海外事業展開の深耕・加速化
関連グループ会社
- 株式会社日清製粉ウェルナ
- パスタ、パスタソース、プレミックス、家庭用小麦粉、調理食品、乾麺及び冷凍食品等、加工食品の製造・販売
- 日清製粉プレミックス株式会社
- 業務用プレミックスの国内での製造・販売及び海外展開を担うグローバルカンパニー
- マ･マーマカロニ株式会社
- 最先端の設備で「マ･マー」ブランドのパスタを製造
- タイ日清製粉 Co., Ltd.
- 日本国内向けパスタソース及び冷凍食品の製造・販売
- タイ日清テクノミック Co., Ltd.
- 東南アジア市場へ業務用プレミックスを製造･販売
- メダリオン･フーズ Inc.
- アメリカ・ワシントン州のパスタ生産工場
- 新日清製粉食品（青島）有限公司
- 中国市場へ業務用プレミックスを製造・販売
- ベトナム日清製粉 Co., Ltd.
- 日本国内向けパスタソースの製造・販売
- ベトナム日清テクノミック Co., Ltd.
- ベトナムにおける業務用プレミックスの製造・販売
- PT. インドネシア日清テクノミック
- 業務用プレミックスの販売
- トルコ日清製粉 A.S.
- トルコ・アンカラ市のパスタ生産工場
関連サイト
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