家庭用冷凍食品2005年秋冬
新製品9品目・リニューアル品7品目、合計16品目を新発売

日清製粉グループの日清フーズ株式会社(社長 池田和穗)は、本年8月23日より、2005年秋冬冷凍家庭用調理食品の新製品9品目・リニューアル品7品目、合計16品目を全国発売致します。

今回は誕生50周年を迎え、ますます元気な「マ・マー」ブランドより、当社の「自然解凍」と「経時耐性」の両技術を活用した「お弁当用自然解凍サラダ」、通常の冷凍パスタとはまた違ったおいしさをご提案する「生パスタ」、「朝食」シーンをターゲットとした簡便&ヘルシーな「野菜スープ」のご提案、冷凍調理済スパゲティの既存ラインナップの拡充・強化といった、バラエティに富んだ個性豊かな商品群を発売致します。
また、現在活況を呈している冷凍個食米飯市場にも、新製品2品とリニューアル品1品を投入し、同市場の更なる活性化と拡大を図ると同時に、この市場における当社のシェアアップを目指します。

《2005年秋新製品・リニューアル品のポイント》

●「マ・マー お弁当用自然解凍サラダ」シリーズ
自然解凍食品は、電子レンジ等の加熱調理が不要で、凍ったままお弁当箱に入れるだけという簡便性が受け、冷凍食品業界において現在注目を集めているカテゴリーです。
今回の新シリーズは、加熱調理が不要な自然解凍食品の特徴を最大限に生かすため、本来冷たい状態で食べる「サラダ」メニューに対して、この技術を有効活用致しました。
「マ・マーFROZEN FOOD いろいろ野菜のポテトサラダ」は、6種類の野菜入り、「同 いろいろ野菜の豆サラダ」は、3種類の豆と5種類の野菜が入った栄養バランスの良いサラダです。

両アイテムともに使用されている「マカロニ」は、この商品の為に特別に開発された当社独自の自然解凍用専用マカロニで、自然解凍後数時間経過しても、茹でたてと同様のプリプリとした食感を実現することが可能となりました。

●「マ・マー 生パスタ」シリーズ
「生パスタ」は、もちもちとした独特の食感が日本人の嗜好に合致し、現在、外食店を中心に急速にその人気が高まっています。当社では、パスタのリーディングカンパニーとしての技術を駆使し、その名の通り弾むような弾力感となめらかな食感の「生パスタ」を開発致しました。
本シリーズはソースにもこだわり、素材のおいしさを活かした、シンプル且つ贅沢な味わいをお楽しみいただけます。「マ・マーFROZEN FOOD 弾む生パスタ&カルボナーラ」は、パルミジャーノレッジャーノ・卵黄・生クリームのコク豊かな味わいと、ふんわりと軽くなめらかな食感をお楽しみいただけます。「同 完熟トマトソース」は、9種類の野菜の旨みを活かした贅沢なソースで、女性にも人気の高い豆(レッドキドニービーンズ)をトッピングしました。
時代のニーズにマッチし、高付加価値・高単価商品でもある本シリーズの投入により、トップメーカーとして、冷凍パスタ市場の更なる活性化を図ります。

●「マ・マー 朝食用ポタージュ」シリーズ
「朝食はきちんと摂るべき」と考えるサラリーマンやOLが増えており、ファーストフード店やファミリーレストランが朝食メニューに力を入れ始めるなど、「朝食市場」が今、注目を集めています。
また、カップスープ市場の急成長や、スープ専門店の競争激化などを背景として、スープ市場も非常に好調な伸びを示しています。
当社では、こうした2つの時代の潮流・背景を踏まえ、「朝食シーン」に求められる「簡便&ヘルシー」と言うニーズに対応した「朝食用冷凍スープ」をシリーズ化し、発売することと致しました。
「朝に飲みたい野菜のポタージュ かぼちゃ」、「同ブロッコリー」は、それぞれ、かぼちゃとブロッコリーをベースとして、10種類の野菜と、2種類の豆が入った栄養バランスの良いスープです。食欲のない朝でも食べやすいよう、胃に優しいとろみのついたポタージュタイプに仕上げました。素材の自然な味わいや彩りをそのまま残せるのも冷凍食品ならではの特徴です。また、スープに入れても柔らかくなりにくい当社独自の原料配合をしたパスタ入りで、満腹感が得られ、朝のエネルギー源としての炭水化物も手軽に摂取できます。トレーごと電子レンジで、3分半で出来上がる、忙しい朝にぴったりな商品設計です。

●個食冷凍調理米飯シリーズ
昨秋発売した当社の「とろとろたまごのオムライス」は、ライス・たまご・ソース3つのおいしさが一体となった、今までの冷凍米飯技術では実現できない品質と、個食に対応したトレー付の設計がご好評を頂き、発売以来好調な実績を残しております。
今回は、その「とろとろたまごのオムライス」の品質改良を行い、リニューアル発売するとともに、新たに「ふわふわたまごのあんかけ炒飯」「わくわく野菜のキーマカレー」という新製品2品を投入し、現在活況を呈しております冷凍個食米飯市場の更なる活性化を図るとともに、冷凍米飯市場における当社のシェアアップを目指します。

●その他
好調な売上を示す当社ワンディッシュパスタシリーズでは、更に定番メニューの強化を図っていくため、「クリーミーカルボナーラ」及び「ベーコンとチョリソーのペペロンチーニ」の2アイテムをリニューアル発売致します。また、お手頃価格と確かな品質でご好評頂いております「リーズナブルスパゲティ」シリーズは、マ・マーキャラクターを前面に打ち出した、かわいらしいデザインとインパクトの強い色遣いが特徴的な新パッケージで、シリーズの全面リニューアルを行います。両ラインアップへの新製品・リニューアル品の投入により、現在も圧倒的なシェアを誇る冷凍調理済みスパゲティ市場において、「マ・マー」ブランドの更なる売上とシェアの拡大を目指します。

2005年秋冬新製品・リニューアル品一覧表

※希望小売価格は税抜き表示

■マ・マーお弁当用自然解凍サラダシリーズ

商品名 内容量 希望小売価格 備考
マ・マー いろいろ野菜のポテトサラダ 100g 250円 新製品
マ・マー いろいろ野菜の豆サラダ 100g 250円 新製品
開発背景
  • 自然解凍商品は、レンジ加熱不要という簡便性が忙しい朝に重宝され、今注目を集めています。
  • 野菜嫌いな子供が多い一方で、野菜を食べさせたいため、お弁当に野菜(サラダ)を入れることを重視する母親が多いことが当社の調査でも分かっております。
  • そこで、お弁当に適し、自然解凍の特性を活かせる最も相応しいメニューはサラダという結論に達しました。
商品特長 [シリーズ共通]
  • 凍ったままお弁当箱に入れるだけの簡便設計で、お弁当に便利な自然解凍サラダです。
  • パスタナンバーワンメーカーの当社が乾物の配合から徹底的に研究し、自然解凍でも、まるで茹でたての食感を実現したマカロニをトッピングしました。
  • マヨネーズの酸味を乳製品でマイルドにし、お子様でも食べやすい味わいです。
[ポテトサラダ]
  • 6種の野菜(玉ねぎ・コーン・人参・ごぼう・れんこん・赤ピーマン)と、マッシュポテト、かにかま入りで、栄養バランスにすぐれています。
  • ・酸味を抑えた、お子様にも食べやすいまろやかなマヨネーズ味です。
[豆サラダ]
  • 5種の野菜(玉ねぎ・コーン・にんじん・ごぼう・れんこん)と3種の豆(青えんどう豆・ひよこ豆・赤いんげん豆)、しいたけで栄養バランスに優れています。
  • かぼちゃの甘みを加えた、お子様にも食べやすいまろやかなマヨネーズ味です。

■マ・マー生パスタ

商品名 内容量 希望小売価格 備考
マ・マー 弾む生パスタ&カルボナーラ 300g 350円 新製品
マ・マー 弾む生パスタ&完熟トマトソース 305g 350円 新製品
開発背景
  • ウエット志向である日本人は「もちもちとした食感」、「打ち立ての鮮度」、「手作り感」等のイメージから生パスタに好意的な印象をもっています。また、昨今、様々なパスタ飲食店が軒を連ね、生パスタが人気です。
  • また、当社既存の生パスタ商品は麺の食感・ソースの味ともに高い評価を得ています。
  • そこで、生パスタの食感のよさとソースのりのよさをさらに追求し、ソースの素材のおいしさをさらに活かし、高級感・品質感を出しました。
商品特長 [シリーズ共通]
  • もちもちとした弾力感となめらかな食感がさらに向上し、日本人好みの独特の食感が楽しめます。
  • もっちりとした強いコシで食感が弾み、小麦の風味がフレッシュで鮮度が弾み、ワクワクするおいしさで心が弾む生パスタです。
[弾む生パスタ&カルボナーラ]
  • パルミジャーノレッジャーノ・卵黄・生クリームの旨みが活きた贅沢なソースに仕上がっています。
  • ふんわりと軽くなめらかな食感のカルボナーラソースに、厚切りベーコン・ソテーしめじ・ブロッコリーをふんだんにトッピングし具材感も彩りも贅沢にしました。
[弾む生パスタ&完熟トマトソース]
  • 9種類の野菜の旨みが活きた贅沢なソースに、完熟トマトの甘みとさわやかな酸味が効いています。
  • 女性に人気のレッドキドニービーンズをトッピングしました。

■マ・マー 朝食用ポタージュスープシリーズ

商品名 内容量 希望小売価格 備考
朝に飲みたい野菜のポタージュ かぼちゃ 140g 230円 新製品
朝に飲みたい野菜のポタージュ ブロッコリー 140g 230円 新製品
開発背景
  • 昨今、スープ専門店の急増やスナックスープの売上拡大が目立ち、スープ市場が急成長しています。
  • その中で、素材のダメージが少なく、自然な風味や色合いをそのまま再現できる冷凍ならではのスープをメニュー化しました。
  • 主婦だけでなく、新たなターゲット層として、冷凍食品の購買率が高まっている単身者もターゲットにしました。
  • また、即食性が高く、短時間で出来上がる朝食用商品が求められていることにも注目し、冷凍スープで新たな朝食シーンを提案します。
商品特長 [シリーズ共通]
  • トレーごと電子レンジで3分半で出来上がる簡便設計です。
  • 10種類の野菜(かぼちゃまたはブロッコリー・玉ねぎ・人参・セロリ・パセリ・クレソン・キャベツ・ラディッシュ・ほうれん草・三つ葉)と緑豆・レンズ豆が入った栄養バランスの良いスープです。
  • 朝でも胃に優しいとろみのついたポタージュタイプです。
  • 当社が知見を活かし開発した、やわらかくなりづらくコシの強い食感がのこる特別配合のマカロニ入りで、朝のエネルギー源として炭水化物が摂取できます。
  • 1人前・140gと、女性にぴったりな軽めの商品設計です。
[朝に飲みたい野菜のポタージュ かぼちゃ]
  • かぼちゃがベースのポタージュスープです。
[朝に飲みたい野菜のポタージュ ブロッコリー]
  • ブロッコリーがベースのポタージュスープです。

■個食米飯シリーズ

商品名 内容量 希望小売価格 備考
とろとろたまごのオムライス 250g 280円 リニューアル
ふわふわたまごのあんかけ炒飯 230g 280円 新製品
わくわく野菜のキーマカレー 220g 280円 新製品
開発背景
  • 当社の「とろとろたまごのオムライス」を皮切りに、2004年秋以降個食米飯市場が活況です。
  • 冷凍米飯中最大市場規模であり幅広い世代から人気の「炒飯」と、"カフェ飯"メニューとして女性に人気の「キーマカレー」を取り入れました。
商品特長 [シリーズ共通]
  • 主婦のお昼にぴったりの、ちょうど1人前なので、計る手間もかからず便利です。
  • トレーのままレンジで加熱してそのまま食べられ、お皿に出してラップをする必要がなく、お皿を洗う手間もありません。
[とろとろたまごのオムライス]
  • チキンライスは、炒飯・炒めの製法改良により、お米の表面がつややかで、しっかりとした弾力感のある食感を実現しました。
  • たまごは配合の見直しにより、従来以上にとろとろとした半熟状の食感を実現しました。
  • デミグラスソースは、野菜増量により、人参・玉ねぎ・トマトの甘味がアップし、ソースも増量しました。
[ふわふわたまごのあんかけ炒飯]
  • 野菜といっしょに炒めた「香ばしい味わいの炒飯」、半熟状の「ふわふわたまご」、鶏がらだしが効いた野菜たっぷりの「特製 中華あん」が三"味"一体となったおいしさです。
  • 炒飯とも相性のよい半熟状のたまごをたっぷりと味わえます。
  • 中華あんは、人参・筍・椎茸・グリンピース等の具がたっぷり入り、彩りも豊かです。
  • 炒飯は玉ねぎ・人参・白ねぎを一緒に炒め、黒胡椒をアクセントに加えています。
[わくわく野菜のキーマカレー]
  • 香ばしく「スパイシーなドライカレー」、ひき肉のコクと野菜の甘みが効いたスパイシーな「特製キーマカレーソース」、 ジューシーで彩りのよい「たっぷり野菜」が三"味"一体となったおいしさです。
  • 人参・玉ねぎとともにバターで炒め、スパイシーな香辛料でアクセントをきかせた「ドライカレー」と、牛・鶏合挽き肉の旨みと野菜の甘味がつまった「キーマカレー」のWカレーが絶妙コンビネーションとなっています。
  • 6種類の野菜(赤ピーマン・黄ピーマン・人参・玉ねぎ・にんにく・しょうが)がたっぷりで、彩りも鮮やかです。

■マ・マースパゲティシリーズ

商品名 内容量 希望小売価格 備考
マ・マースパゲティ クリーミーカルボナーラ 260g 250円 リニューアル
マ・マースパゲティ
チョリソーとキャベツのペペロンチーニ
250g 250円 新製品
開発背景
  • ウエット志向である日本人は「もちもちとした食感」、「打ち立ての鮮度」、「手作り感」等のイメージから生パスタに好意的な印象をもっています。また、昨今、様々なパスタ飲食店が軒を連ね、生パスタが人気です。
  • また、当社既存の生パスタ商品は麺の食感・ソースの味ともに高い評価を得ています。
  • そこで、生パスタの食感のよさとソースのりのよさをさらに追求し、ソースの素材のおいしさをさらに活かし、高級感・品質感を出しました。
商品特長 [シリーズ共通]
  • もちもちとした弾力感となめらかな食感がさらに向上し、日本人好みの独特の食感が楽しめます。
  • もっちりとした強いコシで食感が弾み、小麦の風味がフレッシュで鮮度が弾み、ワクワクするおいしさで心が弾む生パスタです。
[弾む生パスタ&カルボナーラ]
  • パルミジャーノレッジャーノ・卵黄・生クリームの旨みが活きた贅沢なソースに仕上がっています。
  • ふんわりと軽くなめらかな食感のカルボナーラソースに、厚切りベーコン・ソテーしめじ・ブロッコリーをふんだんにトッピングし具材感も彩りも贅沢にしました。
[弾む生パスタ&完熟トマトソース]
  • 9種類の野菜の旨みが活きた贅沢なソースに、完熟トマトの甘みとさわやかな酸味が効いています。
  • 女性に人気のレッドキドニービーンズをトッピングしました。

■マ・マースパゲティシリーズ

商品名 内容量 希望小売価格 備考
マ・マー 弾む生パスタ&カルボナーラ 300g 350円 新製品
マ・マー 弾む生パスタ&完熟トマトソース 305g 350円 新製品
開発背景
  • 主婦が好きなパスタメニューであるカルボナーラとペペロンチーニを大幅リニューアルしました。
商品特長 [クリーミーカルボナーラ]
  • 従来のカルボナーラにはない、ふんわりと軽くなめらかな食感を実現しました。
  • カルボナーラにはかかせないベーコンを現行品の2倍以上の厚さにし、コクと旨みが増しました。
[チョリソーとキャベツのペペロンチーニ]
  • ガーリックオイルと相性バツグンの特製チョリソーと、刺激の強い味わいをまろやかにしてくれる炒めキャベツをふんだんにトッピングしました。隠し味に効かせたアンチョビーとミンチソーセージのコクと旨みがおいしさを盛り立てます。

■マ・マーリーズナブルスパゲッティシリーズ

商品名 内容量 希望小売価格 備考
マ・マー 弾む生パスタ&カルボナーラ 300g 350円 新製品
マ・マー 弾む生パスタ&完熟トマトソース 305g 350円 新製品
開発背景
  • ウエット志向である日本人は「もちもちとした食感」、「打ち立ての鮮度」、「手作り感」等のイメージから生パスタに好意的な印象をもっています。また、昨今、様々なパスタ飲食店が軒を連ね、生パスタが人気です。
  • また、当社既存の生パスタ商品は麺の食感・ソースの味ともに高い評価を得ています。
  • そこで、生パスタの食感のよさとソースのりのよさをさらに追求し、ソースの素材のおいしさをさらに活かし、高級感・品質感を出しました。
商品特長 [シリーズ共通]
  • もちもちとした弾力感となめらかな食感がさらに向上し、日本人好みの独特の食感が楽しめます。
  • もっちりとした強いコシで食感が弾み、小麦の風味がフレッシュで鮮度が弾み、ワクワクするおいしさで心が弾む生パスタです。
[弾む生パスタ&カルボナーラ]
  • パルミジャーノレッジャーノ・卵黄・生クリームの旨みが活きた贅沢なソースに仕上がっています。
  • ふんわりと軽くなめらかな食感のカルボナーラソースに、厚切りベーコン・ソテーしめじ・ブロッコリーをふんだんにトッピングし具材感も彩りも贅沢にしました。
[弾む生パスタ&完熟トマトソース]
  • 9種類の野菜の旨みが活きた贅沢なソースに、完熟トマトの甘みとさわやかな酸味が効いています。
  • 女性に人気のレッドキドニービーンズをトッピングしました。