日清製粉グループの日清フーズ株式会社（社長：池田和穗）は、現在トップシェアを誇っているから揚げ粉のラインナップに、本格志向のから揚げ粉『日清　唐揚王』を加え、本年１２月２１日に発売致します。
当社のロングセラーである『日清　から揚げ粉』シリーズは、から揚げ粉市場で約６０％のトップシェアを持っていますが、さらなる伸長を目指して、２００６年春に業務用として発売されて好評の『唐揚王』を一般向けにアレンジしました。

『日清　唐揚王』は、衣がサクサクしていて肉のジューシーな旨みが広がるプロの味を自宅で手軽に再現できるから揚げ粉です。今までにない衣感と、肉の奥まで味がしみ込むという点が特徴で、「唐揚王」というネーミングに相応しい商品設計です。
　同製品は、発酵調味料の働きによって肉の奥まで味わいをしみ込ませて、かつ肉を柔らかくし、独自製法の小麦粉が肉の旨味をギュッと閉じ込める仕様になっております。さらに、肉に粉をまぶし、水を加えてもみ込むことで、より味がしみ込むと同時に衣の結着性が高まり、衣がはがれにくいという特徴を併せ持っています。
　香り高い７種のスパイスと素材が引き立つ天日塩を使用しました。

当社モニター調査によれば、から揚げを自宅で調理する割合は約９０％、喫食シーンは夕食、弁当の順に高くなっております。から揚げは家庭で人気のメインディッシュです。『日清　唐揚王』は、クリスマスなど特別なイベントにプロの味を家庭で気軽にお楽しみいただけるよう、当社の技術を結集した商品です。

＜新製品の特長＞

• 発酵調味料の働きによって肉を柔かくし、味の浸透を良くします。
• 当社独自の製法による小麦粉（新顆粒小麦粉）を使用し、肉の旨味をギュッと閉じ込め、サクサクした衣を実現しました。
• 香り高い７つのスパイスを配合しました。
• 素材が引き立つ天日塩を使用しています。
• 冷めてもジューシーな肉の旨みが楽しめます。
• お酒のおつまみやご飯のおかずにもぴったりです。

＜新製品概要＞