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パンレシピコンクールを開催
〜パン食の可能性を拡げ、未来の食卓を創るレシピ募集〜

日清製粉グループの日清製粉株式会社(社長:中村隆司)は、お客様との会員制コミュニケーションクラブである創・食Club主催でパンレシピコンクール「Bread for Next Table」を開催致します。
 創・食Clubは、多くのお客様のビジネスをあらゆる角度からサポートすることを目指し、昨年7月に新たなステージに入りました。「潜在需要の掘り起こしと小麦粉関連市場の創造と活性化」をテーマに、お客様とのさらなる絆作りや、幅広いお客様とのダイレクトコミュニケーションによる接点強化・関係強化を図ってきました。その一環として今回は、パン食市場の創造のため、新たなアイディアを盛り込んだ、パンのレシピを募集致します。このパンレシピコンクールをきっかけにお客様とともに、未来の食卓を創造し、パン業界への貢献を目指してまいります。

 

【パンレシピコンクール概要】

1.応募条件

・ 日清製粉の業務用小麦粉を使用したパンのレシピ。(カメリヤ、リスドォル、レジャンデールなど)
・ 作品は未発表のもの(今後発表あるいは発表予定のものでも構いません)に限ります。
レシピ等は公開できるものに限ります。応募作品の参加申込書の内容および写真は返却致しません。
・ お一人様何点でもご応募できます。
※応募の詳細については、7/11以降、「創・食Club」ホームページをご参照ください。


2.応募資格

・ パンやお菓子に携わるプロフェッショナルの方(パン職人、洋菓子職人、料理人など)。
※創・食Club会員のみに限らず、応募を受付けさせて頂きます。


3.応募方法

・ Web(「創・食Club」内パンレシピコンクール特設コンテンツ7/11〜より)または郵送にて受付致します。
・ 所定の参加申込書に必要項目をご記入のうえ、作品全体がわかる写真と内層がわかる断面の写真をカラーで(それぞれ1枚ずつ)添付してください。 応募に関する詳細は「創・食Club」ホームページをご覧ください。
URL  http://www.e-sousyoku.com
※パンレシピコンクール特設コンテンツでは、随時パンにまつわるアイディアとヒントを掲載して参りますので、是非ご覧ください。


4.募集テーマ

「Bread for Next Table〜未来の食卓を創る〜」
・ 健康-身体にやさしい、おいしい健康を提案
・ 元気-多忙な日常の、もうひと頑張りを応援
・ 癒し-会話もはずむ、ゆとりある食卓を演出


5.応募期間

2007年7月11日(水)〜9月26日(水)
(Webの場合は9月26日の24時迄、郵送の場合は当日消印有効)


6.審査方法

1次審査: 受付頂いた参加申込書と写真より書類審査を行い、入選者を選定します。
2次審査: 審査員立会いのもと1次審査を通過された入選者に実際に作っていただき、試食を行い、各賞を決定します。

※おいしさ、テーマ性、未来の食卓の創造性などを基準に審査を行います。


7.賞

優秀作品には賞金50万円、他各賞を予定


8.お問い合わせ先

「創・食Club」内パンレシピコンクール事務局
フリーダイヤル:0120-242457(月〜金 9:00〜17:00 土日祝日除く)


創・食Clubとは・・・
日清製粉が原料素材メーカーと協力し、製パン・製めんメーカー、リテイルショップ、問屋・販売店の皆様のビジネスをあらゆる角度からサポートする会員制コミュニケーション・クラブです。
『創・食Club』は、製法技術・商品レシピ・生活者の皆様の意識調査等の情報提供から、販促支援など多種多様なご要望にお応えしています。


上記に関するお問い合わせは
日清製粉株式会社 ソリューションセンター 飯島・三浦
東京都千代田区神田錦町1-25  電話 03-5282-6557