日清製粉株式会社（社長：佐々木 明久）は、本年2月16日（水）〜19日（土）の4日間、幕張メッセ・国際展示場（千葉県・千葉市）において"モノづくりニッポン、パンと菓子"をテーマに開催される『モバックショウ2011』（第22回　国際製パン製菓関連産業展）に下記の通り出展致します。

この展示会は、製パン製菓産業に必要なあらゆる機械・設備・器具、原材料・資材、関連情報や各種製法等の公開展示を通じ、新規需要の創出を促し、業界交流の場を提供するとともに、食品産業の発展と豊かな食文化の向上に寄与することを目的としております。

当社は、ハード系パンによる店舗の活性化をテーマに、「ハード系パンの焼き立て頻度を高める仕組みから販売促進まで、売れる仕組みを一挙ご紹介」というコンセプトでご提案致します。小麦粉はフランスパン用粉｢リスドオル・オーブ｣とナポリピッツァ用粉｢ルスティカ｣を用いてフランスパンとイタリアパンをご紹介いたします。美味しさと扱いやすさを合わせ持つ小麦粉、短時間で提供できる製法、売れるアイテム、販促方法など一連の仕組みをご提案致します。

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