日清製粉グループの日清製粉株式会社（社長：大枝 宏之）は、本年8月5日（月）〜7日（水）の3日間、東京ビッグサイトで開催される「NOODLE WORLD 2013」に出展致します。

当社ブースイメージ

【出展内容】

＜勝ち残るための“独自の価値”をご提案＞

競争の激しいラーメン市場にあって、外食も製麺会社も勝ち残るためには“独自の価値”が求められています。そこで、当社は価値を具現化する一つとして中華麺用粉新製品・北海道産地粉「ゆめ飛龍」をご提案します。

＜「ゆめ飛龍」で麺とお店に“ちから”を！＞

生活者の地粉（※）の認知度は5％以下ですが、地粉の意味をお伝えし、さらに“北海道産地粉”と表現するとその魅力度は80％に上昇します（当社調べ）。

また、“北海道産地粉”に生活者が期待することは、“風味”、“旨み”と並んで“コシの強さ”です（当社調べ）。そこで、北海道産小麦“ゆめちから”を100％使用した“強靭なコシ”が特長の「ゆめ飛龍」で“独自の価値”を実現していただきたく、試食を交えてご提案します。また、併せて、本年4月より本州での発売も開始した、北海道産地粉「道産子U」もご提案します。

（※）地粉…小麦が生産された土地で製粉した小麦粉

【「NOODLE WORLD 2013」開催概要】

「NOODLE WORLD 2013」はラーメン産業展、パスタ産業展、そば・うどん産業展による日本最大規模の麺に特化した展示会です。