日清製粉グループの日清フーズ株式会社（社長：
）は、2013年秋冬家庭用冷凍食品の新製品7品目・リニューアル品8品目、合計15品目を、本年8月20日（火）から新発売致します。
近年拡大傾向が続く1人前冷凍パスタ市場は、2012年度には431億円、前年比127％（当社調べ）と400億円を突破し、2013年度も引き続き好調に推移しています。当社では、この好調を持続すべく、従来からのボリュームゾーンである40代から50代のファミリー世帯の主婦に加え、団塊世代のリタイアにより内食機会が増加する60歳以上の夫婦2人世帯、さらに今後世帯数の増加が見込まれる単身世帯をターゲットとして、各世帯のライフスタイルや食のこだわりに合った新製品を投入していくことで、1人前冷凍パスタ市場のさらなる拡大と活性化を図ります。
冷凍生パスタ市場で80％以上のシェア（当社調べ）を誇る「マ･マー 弾む生パスタ」シリーズでは、品質と食べ応えを両立し個食需要に対応した、ラザニア、グラタンの焼きものメニュー2品を新発売します。さらに、2013年春の発売以降好調が続く和風メニューも1品追加し、「マ･マー 弾む生パスタ」シリーズのラインアップをさらに拡充します。
2010年のリブランディング以来、常温・冷凍食品ともに好調に推移している「青の洞窟」シリーズでは、ご家庭で気軽にリストランテ気分を味わえる1人前冷凍パスタ2品を追加します。
幅広い世代から支持の高い「マ･マー」レギュラーシリーズでは、8年連続売り上げNo.1（※1参照）で、1999年2月発売以来の出荷量が2億食を超えた、大人気の「マ･マー ソテースパゲティ ナポリタン」をリニューアルします。特長である“香ばしい炒め感”をさらにアップさせました。「マ･マー スパゲティ」は女性に人気のトマトクリームを追加。男性はもちろん主婦からの支持も高い「マ･マー 大盛りスパゲティ」シリーズには、好きなメニューランキングの上位に入る和風メニュー1品を新発売します。
また、「ConaCara（コナカラ）」シリーズの「汁なし担々麺」や「マ･マー お弁当用スパゲティ」は、アレンジメニューをパッケージ上で訴求し、食シーンの拡大を図ります。
◆新製品・リニューアル品の概要
≪マ･マー 弾む生パスタ≫
1．マ･マー 弾む生パスタ 焼きものシリーズ（ラザニア、グラタン） ［新製品2品］
弾む生パスタの焼きものシリーズに、9層のおいしさで量も品質も満足のラザニア、卵とチーズと生クリームの味わいがおいしい、卵とチーズのグラタンを新発売
主食として満足できる250gのボリュームと、生パスタのもちもち食感、本格ソースの味わいで販売好調の「マ･マー 弾む生パスタ」焼きものシリーズに、グラタン、スパゲティグラタンに加え「ラザニア」を新発売します。4層のラザニアと2層のボロネーゼソース、3層のホワイトソースによる9層の深い味わいが、ご家庭で簡単に味わえます。
さらに、2012年秋の発売以来好調が続くグラタンに「卵とチーズのグラタン」を新発売することで、販売好調の「マ･マー 弾む生パスタ」焼きものシリーズを拡充します。グラタンの基本レシピの材料である、チーズ、バター、牛乳、生クリームに相性のよい“卵”を加えることで、濃厚でとろけるおいしさを実現しました。
＜製品特長＞
【ラザニア】
- 生パスタならではのもちもちとした食感のラザニアです
- 4層のラザニアと、牛肉と豚肉をじっくり煮込んだ2層のボロネーゼソース、牛乳をたっぷり使用し、ブランデーで風味づけをしたクリーミーな3層のホワイトソースによる、合計9層のおいしさが特長です
- 表面には2種のチーズ（パルメザン、チェダー）をのせてオーブンで焼くことで、こんがり香ばしい味わいを楽しめます
- 主食として満足できるボリューム（250g）です
【卵とチーズのグラタン】
- 生パスタ（ペンネ）のもちもちとした食感と、焼くことによる香ばしい味わいを合わせて楽しむことができます
- ホワイトソースと卵黄風ソースを合わせることで、卵とチーズのコク、ソースのとろけるおいしさが味わえます
- 主食として満足できるボリューム（250g）です
| 製品名 | 内容量 | 希望小売価格 （税抜） |
備考 |
|---|---|---|---|
| マ･マー 弾む生パスタ ラザニア | 250g | 380円 | 新製品 |
| 同 卵とチーズのグラタン ペンネ | 250g | 380円 | 新製品 |
2．マ･マー 弾む生パスタ 和風シリーズ ［新製品1品］
もちもち食感と最後の一口まで楽しめる、人気和風メニューの生パスタ
好調の「マ･マー 弾む生パスタ」和風シリーズから、外食でも人気の「明太子クリーム」を新発売。鰹と昆布の和風だしを練りこんだ特製の麺がソースの味を引き立て、最後の一口までおいしさを楽しめます。
＜製品特長＞
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| 製品名 | 内容量 | 希望小売価格 （税抜） |
備考 |
|---|---|---|---|
| マ･マー 弾む生パスタ 小柱の明太子クリーム | 270g | 380円 | 新製品 |
≪青の洞窟≫
3．青の洞窟 ［新製品2品］
家庭で手軽にリストランテ気分を味わえるパスタ
“欲深い大人の濃厚イタリアン”というコンセプトが好評の「青の洞窟」シリーズから、イタリアンの王道メニュー「ボロネーゼ」と、冷凍だからこそできる高品質な「魚介のジェノベーゼ」を新発売します。「ボロネーゼ」は、ふんだんに使用した牛肉と豚肉の旨み、赤ワイン、オリーブオイルの芳醇な香りが効いた味わいが特長です。「魚介のジェノベーゼ」は、魚介（えび、あさり）の贅沢な旨みと、冷凍だから実現できるバジルの香りと、3種のチーズのコクが豊かな一品です。
＜製品特長＞
【ボロネーゼ】
- ふんだんに使用した牛肉と豚肉
- 牛肉、豚肉を赤ワイン、完熟トマトでじっくり煮込んだ旨みと、たまねぎ、にんじん、セロリなどの香味野菜を炒めたブロードによるまろやかなコクが特長のボロネーゼソースです
- 赤ワインとエクストラ・バージン・オリーブオイルをふんだんに使用し、上品で芳醇な香りを付加しました
- ハーブとスパイスでさらに奥行きのある味わいに仕上げました
【魚介のジェノベーゼ】
- 冷凍だからできるこだわりの製法で、バジルの上品な香りとエクストラ・バージン・オリーブオイルの香り豊かな味わいがいきたソースに仕上げました
- バジルと3種のチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ、パルメザン、チェダー）、松の実のおいしさと魚介の旨みが重なり合う絶妙な味わいとコクが特長です
- 具材のえびとあさりが、旨みのある味わいと見た目の贅沢感を演出
- ソースが絡みやすい、プリプリ食感の楕円形をしたリングイーネを採用
| 製品名 | 内容量 | 希望小売価格 （税抜） |
備考 |
|---|---|---|---|
| 青の洞窟 ボロネーゼ 赤ワインでじっくり煮込んだ味わいで |
300g | 380円 | 新製品 |
| 同 魚介のジェノベーゼ パルミジャーノ・レッジャーノのコクと共に |
270g | 380円 | 新製品 |
≪マ･マー スパゲティ≫
4．マ･マー ソテースパゲティ ［リニューアル2品］
8年連続売り上げNo.1！大人気メニューの“香ばしい炒め感”がさらにアップ！
1人前冷凍パスタ市場で8年連続売り上げNo.1（※1）を誇る大人気の「マ･マー ソテースパゲティ ナポリタン」。当社独自のソテー技術による“香ばしい炒め感（ソテー感）”をさらにアップさせリニューアル発売します。昨今、外食やコンビニエンスストアでナポリタン人気が高まっており、喫茶店で食べるような炒めた味わいの懐かしいナポリタンが人気です。同製品の特長である“香ばしい炒め感”をさらに向上させ、売り場での訴求も強化することで市場の活性化を図ります。また、「マ･マー ソテースパゲティ まいたけとベーコンのバター醤油味」も合わせてパッケージリニューアルを行います。
※1 |
インテージSRI個食冷凍パスタ（食シーン：スナック＆軽食）市場 |
＜製品特長＞
【マ･マー ソテースパゲティ ナポリタン】
- 当社独自のソテー技術による“香ばしい炒め感”をさらにアップ
- 程よい酸味のトマトソースに香味野菜とベーコンの旨みが溶け込んだジューシーなおいしさ
| 製品名 | 内容量 | 希望小売価格 （税抜） |
備考 |
|---|---|---|---|
| マ･マー ソテースパゲティ ナポリタン | 260g | 310円 | リニューアル |
| 同 まいたけとベーコンのバター醤油味 | 230g | 310円 | リニューアル |
5．マ･マー スパゲティ ［新製品1品／リニューアル2品］
女性に人気のメニュー追加で、好きなパスタメニューを選べるラインアップ
「マ･マー スパゲティ」レギュラーシリーズでは、女性の好きなパスタメニューにおいて、明太子、ナポリタンなどの定番メニューを抜いて4位にランクインしているトマトクリーム（当社調べ）を、女性がうれしいたっぷり野菜の設計で開発した、「いろどり野菜のトマトクリーム」を新発売します。
また、「クリーミーカルボナーラ」は新たに生クリームを加え、チーズを増量することにより、クリーミー感とコクをアップさせた“なめらかでコクのある”カルボナーラに、「なす入りミートソース」はバターを加え、さらにコクをアップさせた“より味わい深い”ミートソースにリニューアルします。
＜製品特長＞
【いろどり野菜のトマトクリーム】
- 旨み豊かなトマトソースに北海道産生クリームを加えた、クリーミーで濃厚なソース
- たっぷり5種の野菜（ほうれん草、赤・黄ピーマン、にんにく、たまねぎ、揚げなす）とベーコンの旨み豊かな味わいが楽しめます
- “こだわりのプリップリ麺”を使用した、ゆでたての食感
【クリーミーカルボナーラ】
- 生クリームとチーズを増やし、クリーミーさとコクをアップさせました
- 旨み豊かなベーコンと彩り鮮やかなブロッコリーをトッピング
- “こだわりのプリップリ麺”を使用した、ゆでたての食感
【なす入りミートソース】
- バターを加えることでさらにコクをアップさせました
- たまねぎ、にんじんなどの香味野菜とともにじっくり煮込んだ、お肉のコク豊かなミートソースです
- 香ばしい味わいの揚げなすをトッピング
- “こだわりのプリップリ麺”を使用した、ゆでたての食感
| 製品名 | 内容量 | 希望小売価格 （税抜） |
備考 |
|---|---|---|---|
| マ･マー スパゲティ いろどり野菜のトマトクリーム |
270g | 310円 | 新製品 |
| 同 クリーミーカルボナーラ | 260g | 310円 | リニューアル |
| 同 なす入りミートソース | 300g | 310円 | リニューアル |
6．マ･マー 大盛りスパゲティ ［新製品1品］
和風メニュー投入で好きなメニューのランキング上位を網羅
好調に推移する「マ･マー 大盛りスパゲティ」シリーズに、好きなスパゲティメニュー（※2）で4位の「和風きのこ」を追加し、既存の「カルボナーラ」、「ミートソース」、「ナポリタン」、「たらこといか」と合わせ、1人前冷凍パスタの売れ筋テイストと好きなスパゲティメニューのランキング上位を網羅しました。育ちざかりのお子様や単身男性の食事だけでなく、女性がお腹のすき具合にあわせて選べる、充実のラインアップとしました。
※2 |
2011年4月、当社調べ。対象：20〜60代の男女1,250名。1位カルボナーラ、2位ミートソース、3位ナポリタン、4位和風きのこ、……8位たらこ。 |
＜製品特長＞
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| 製品名 | 内容量 | 希望小売価格 （税抜） |
備考 |
|---|---|---|---|
| マ･マー 大盛りスパゲティ 和風きのこ | 350g | 315円 | 新製品 |
≪パッケージリニューアル≫
7．ConaCara ［リニューアル1品］
“汁あり”にもアレンジできる「汁なし担々麺」
| 「ConaCara 汁なし担々麺」をレンジ調理後、どんぶりにあけ、熱湯を注ぐという簡単ハンドリングで“汁あり”担々麺にアレンジできるレシピをパッケージに記載しました。“汁なし”も“汁あり”も気分に合わせてお楽しみいただける設計で、喫食機会を高めます。 |  |
| 製品名 | 内容量 | 希望小売価格 （税抜） |
備考 |
|---|---|---|---|
| ConaCara 汁なし担々麺 | 265g | 330円 | リニューアル |
8．マ･マー お弁当用スパゲティ ［リニューアル3品］
お弁当だけでなく、おかずやおつまみなどさまざまなメニューに活用！
お弁当だけではなく、パンの付け合わせや夕食のおかずなど、さまざまな食シーンに便利な「お弁当用スパゲティ」。この汎用性の高さをパッケージで訴求し、生活者の利便性を高めます。
| 製品名 | 内容量 | 希望小売価格 （税抜） |
備考 |
|---|---|---|---|
| マ･マー お弁当用スパゲティ ナポリタン | 240g | 280円 | リニューアル |
| 同 たらこ 香味しょうゆ仕立て | 195g | 280円 | リニューアル |
| 同 和風きのこ 旨味しょうゆ仕立て | 195g | 280円 | リニューアル |