日清製粉グループの日清製粉株式会社（取締役社長：山田 貴夫）は、本年9月28日(水)・29日(木)の2日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される「FOOD STYLE Japan 2022」内の専門展「ラーメン産業展 in Japan」に出展します。

コロナ禍により、ラーメン専門店ではご来店いただくお客様にこだわりのラーメンを提供したいというニーズが高まっております。そのこだわりの訴求ポイントとして、麺づくりに使用する小麦の産地があります。当社では日本国内各地域の小麦を使用した小麦粉を、全国各地で販売しています。
今回、当社の国内産小麦100％使用のラーメン用とつけ麺用の小麦粉を、エリア限定販売製品も含め、一堂に集めてご紹介します。当社の豊富な小麦粉ラインアップで、ラーメン専門店の更なる活性化をお手伝いし、多くのお客様にラーメンを楽しんでいただけるように取り組んでまいります。

北海道から九州まで、それぞれの地域の小麦を使用したラーメン用小麦粉11製品、つけ麺用小麦粉16製品、全粒粉2製品をご紹介し、各地域の小麦の特長や当社製品の魅力についてお伝えします。