当社は「健康で豊かな生活づくりに貢献する」という企業理念のもと“いつもの食事でおいしく健康に貢献したい”という想いを込めて、昨年、日本で唯一の高食物繊維小麦粉「アミュリア」^※1を開発しました。
「アミュリア」には、小麦粉100g中に食物繊維が約17g（通常の小麦粉の約5倍）含まれており、そのうち約8gはレジスタントスターチ（難消化性澱粉）^※2です。約2年の開発期間を経て、パンや麺、菓子などの幅広い食品への加工のしやすさに加え、喫食しやすい味わいや食感を追求しました。
毎日の食生活の中で、さまざまな食品から継続的においしく手軽に、不足しがちな食物繊維を摂取できるよう、多くの食品加工メーカー様とともに多様な商品群の開発に取り組んできました。当社は消費者の皆様の健康に貢献するため、今後も食品加工メーカー様とともに商品ラインアップを拡充してまいります。

• ※1 原料小麦は、当社が日本での独占輸入･販売権を持つ高食物繊維小麦を100％使用
• ※2 消化酵素で分解されずに大腸まで届き、腸内細菌のエサとなる発酵性食物繊維の一種

参考：2023年2月当社ニュースリリース【日清製粉 日本初の高食物繊維小麦粉「アミュリア」を開発】（HTML／PDF）

より多くの消費者の皆様に「アミュリア」を身近に感じていただくため、この度、タレントの藤本美貴さんに「アミュリア」のブランドアンバサダーに就任していただきます。妻として、また3児の母として、日々ご家族の健康を考えた食事づくりを心掛けていらっしゃる藤本美貴さんとともに「アミュリア」の情報を発信して、消費者の皆様に魅力を伝えてまいります。
さらに、「アミュリア」の特設Webサイトも開設し、「アミュリア」の開発秘話や、「アミュリア」を使用した食品加工メーカー様の商品情報等を順次公開します。

特設Webサイト

• 募集期間：2024年2月20日(火)～3月10日(日) 23:59
• モニター商品：「アミュリア」を使用したパン・麺（ラーメン・うどん・パスタ等）・菓子 等
• 当選人数：総計10,000名様
• 応募方法：「アミュリア」特設Webサイトの応募ページより必要事項を入力し、ご応募ください。

≪注意事項≫

• ※当選発表は抽選の上、当選者様への商品の発送（3月下旬～4月上旬予定）をもってかえさせていただきます。
• ※電話、FAXでの応募は受け付けておりません。
• ※詳細は「アミュリア」特設Webサイトをご確認ください。
• ※モニター商品の組み合わせはご指定いただけません。
• ※モニター期間終了後、アンケートにご回答いただきます。

食品加工メーカー様が「アミュリア」を使用した商品にお使いいただける独自の共通ロゴを作成しました。「“おいしい”の先に健康がある世界」の実現を目指し、「コムギでセンイ」をキーワードに、毎日の食事の中でおいしく自然に「小麦由来の食物繊維」が摂れることを明示したロゴとなっています。
商品パッケージやPOP等に使用いただくことで、消費者の皆様の買い物時に「小麦由来の食物繊維」が含まれた商品であることがわかりやすい目印となります。