全国の高校生が考えた郷土の食材を生かしたパスタ料理のレシピを募集した高等学校家庭クラブ連盟主催の「第32回FHJ-日清製粉グループ 全国高校生料理コンクール」で、3146点の応募の中から、最優秀賞や優秀賞をはじめ、アイデア賞など10作品を選出いたしました。最終審査は、書類審査を通過した12作品を実際に再現し、審査員の試食審査によって各賞を決定いたしました。

第32回全国高校生料理コンクール　結果

このコンクールでは、「郷土の食材を現代に生かして〜家族揃ってアイデアあふれるパスタ料理を」をテーマに公募したところ、福島のずんだや群馬のいちょういもなど、一見パスタとはミスマッチに感じられる郷土の和風の食材をうまくパスタ料理に取り入れたメニューの他、「お好み焼き風パスタ」・「パスタケーキ」・「ほうとう」など従来の「パスタ=イタリア料理」のイメージにとらわれない高校生らしい創意工夫を凝らしたレシピが多数集まりました。

この「第32回全国高校生料理コンクール」は、全国高等学校家庭クラブ連盟主催・日清製粉グループ協賛で年1回開催しており、今回で32回目を迎えます。

日清製粉グループは、社会貢献活動の一環として同コンクールに毎年協賛しております。

本年11月11日(日)に、KKRホテル東京（千代田区）で行われる表彰式には、上位受賞者5名と指導教師が参加し、自慢の入賞メニューを紹介いたします。
尚､入選作品については日清製粉グループのホームページでも紹介します。

概　要