• ホーム
  • 企業情報
  • ニュースリリース
  • 2005年9月27日 〜「青の洞窟シェフズコレクション」発売記念〜世界パスタデーに贈る「3大シェフ饗宴"至極"のパスタ」(イタリア貿易振興会後援)

〜「青の洞窟シェフズコレクション」発売記念〜
世界パスタデーに贈る「3大シェフ饗宴"至極"のパスタ」
(イタリア貿易振興会後援)

日清製粉グループの日清フーズ株式会社(社長 池田和穗)は、「青の洞窟 シェフズコレクション」の発売を記念して、同商品の開発にご協力いただいているイタリア料理界の3人の巨匠が競演するイベントを、本年10月25日(火)の世界パスタデー(※1)に、六本木ヒルズクラブ(※2)で開催いたします。

本イベントは、本年8月に新商品を発売した「青の洞窟 シェフズコレクション」の消費者への話題喚起と認知・購買促進を目的に実施するものです。具体的には、同シリーズの新商品開発にご協力いただいた片岡護シェフ(西麻布「アルポルト」)、日高良実シェフ(広尾「アクアパッツァ」)、マリオ・フリットリシェフ(白金台「ルクソール」)に、世界3大豪華食材(トリュフ・フォアグラ・キャビア)を使ったオリジナルパスタを作っていただき、参加者にご試食いただきます。

シェフの方々には実際に会場に隣接する厨房で料理をしていただき、試食会の後に、参加者とシェフとの交流を図る時間を設定しております。商品開発にご協力いただいた有名シェフにご登場いただくことで、「青の洞窟 シェフズコレクション」の魅力を最大限に訴求します。

なお、参加者は当社ホームページ又は雑誌上での告知を通じて募集し、応募された方の中から抽選で15組30名様をご招待いたします。イベント告知を雑誌やHPで展開することで、幅広い消費者に同ブランドの魅力を訴求します。

「青の洞窟 シェフズコレクション」シリーズは、日本を代表するイタリア料理界の達人が、「青の洞窟」のために腕を振るった新ブランドで、本年2月に冷凍パスタと冷凍ピッツァを発売したところ、その本格感が消費者に受け、順調に市場を拡大しています。本年8月には常温のパスタソース3品を発売し、さらなる市場の拡大を目指します。シェフの卓越した技と感性、当社が長年培ってきた技術と品質、この2つの融合によって完成した同ブランドは、当社が最高級品として自信を持ってお届けする新シリーズです。

※1 世界パスタデーとは
イタリアパスタ製造業者連合会は、世界各国のパスタ業者の連合会や協会によって構成された「運営委員会」を発足させ、その活動の調整を行っています。運営委員会が共通の活動方針を定めた1998年から、主な生産国と消費国において、毎年10月25日に世界パスタデーを祝う事となりました。日本ではまだ浸透しておらず、イベントが行われた事例もないことから、今回が実質上国内初のプロモーションとなります。尚、今回のPRイベントでは、イタリア貿易振興会の後援を受けています。

※2 六本木ヒルズクラブとは
六本木ヒルズの51階に誕生した、新しい交流の場。様々なジャンルで活躍するインフルエンサー(ある組織に利益をもたらす知識や情報を提供する人)が集い、専門分野を超えた対話やコミュニケーションによって、互いの創造力を刺激し合う会員制クラブです。

◆実施概要

タイトル 〜「青の洞窟 シェフズコレクション」発売記念〜
世界パスタデーに贈る「3大シェフ饗宴"至極"のパスタ」
開催日程 東京/2005年10月25日(火) ※世界パスタデー
大阪/2006年2月を想定
開催時間 11:00〜14:00 ※大阪は未定
実施場所 六本木ヒルズクラブ51階/バンケットルーム・ジュピター
出演者 片岡護シェフ(西麻布「アルポルト」)
日高良実シェフ(広尾「アクアパッツァ」)
マリオ・フリットリシェフ(白金台「ルクソール」)
参加者 当社ホームページ及び雑誌広告を通じて募集し、応募された方の中から抽選で15組30名をご招待
内容 3人の有名シェフが、世界3大豪華食材(トリュフ、フォアグラ、キャビア)を使った豪華パスタ料理を作り、参加者にご試食いただきます。また、実際に「青の洞窟 シェフズコレクション」で商品化したメニューも再現し、ご提供いたします。
さらに、シェフへの質疑応答など、参加者との交流の時間も設けます。

◆「青の洞窟 シェフズコレクション」について

「青の洞窟 シェフズコレクション」シリーズは、片岡護シェフ(西麻布「アルポルト」)、日高良実シェフ(広尾「アクアパッツァ」)、マリオ・フリットリシェフ(白金台「ルクソール」)、渡辺陽一シェフ(広尾「パルテノペ」)という日本を代表するイタリア料理界の4人の達人が、「青の洞窟」のためにその腕を振るった新ブランドです。

シェフの卓越した技と感性、当社が長年培ってきた技術と品質、この2つの融合によって完成した同ブランドは、当社が最高級品として自信を持ってお届けする新シリーズです。本年2月に冷凍パスタ4品と冷凍ピッツァ1品、8月に常温のパスタソース3品を発売し、順調に市場を拡大しています。

商品名 内容量 希望小売価格
(税抜)
カテゴリー
4種の魚介のラグー 325g 570円 冷凍食品
紅ずわい蟹のペンネアラビアータ 315g 470円
うにのカルボナーラ 320g 470円
アンチョビーとオリーブのトマトソース 325g 470円
ナポリ風ピッツァ 175g 470円
トマトとバジルのソース 117g 350円 常温食品
クリーミーボロネーゼ 139g 350円
紅鮭のカルボナーラ 150g 380円

※参考資料〜シェフのプロフィール

片岡護氏
西麻布「アルポルト」オーナーシェフ
1968年イタリア・ミラノ総領事つき料理人として渡伊。帰国後、西麻布「アルポルト」を開店。日本を代表するイタリア料理界の巨匠。

日高良実氏広尾「アクアパッツァ」シェフ
1986年渡伊。イタリア屈指の名店で修行後、1990年広尾「アクアパッツァ」の料理長に就任。旬の素材を活かした味わいにファンも多い。

マリオ・フリットリ氏白金台「ルクソール」オーナーシェフ
伊・仏料理の2大巨匠に師事。来日後「イル・ピノーロ」を経て白金台「ルクソール」オーナーシェフになる。華やかで斬新なイタリアンが人気。