パン食系女子の、おいしい合い言葉。お散歩パンしよう!私のおすすめMAP
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今月のお散歩マスター

いなだみほさん
神戸市在住のエディター&ライター。パン、お菓子などを中心に雑誌やWEB、広告で執筆中。
miho a la mode

神戸港の開港以来、ファッション、グルメを含め、さまざまな外国の文化がいち早くやってきたハイカラな街・神戸。海があって、山があって、レトロなビルヂングや洋館のある街は、テクテクお散歩するのにぴったりです。今回は神戸市・岡本に暮らすライターのいなだみほさんがご案内してくれます。

今回のお散歩スポット

ドンク 岡本グルメ館

創業100年を超える老舗ベーカリー「ドンク」の中でも屈指の広さを持つ店内で焼き上げる、香り高いパンが魅力の岡本グルメ館。駅からすぐのお店は、地元の大学生はもちろん、幅広い層のお客さまから親しまれています。「基本に忠実に、みなさまに愛される店作りを心がけています」とおっしゃる藤本好人店長の言葉どおり、ドンクの象徴でもあるフランスパンをはじめ、バラエティあふれるパンやサンドイッチのほかにケーキなどもあり、毎日でも通いたくなる充実したラインナップです。

- いなださんからひと言
「自宅から歩いて5分のところにあるドンク岡本グルメ館。なので、まさに毎日のお散歩がてらパンを買いに出かけています。朝食にはミミまでふんわりやわらかな『pain de maman』、ランチにはサクッとした歯ごたえの『クロワッサン』、おやつには香りも高い『紅茶のマフィン』…と、おいしい関係をたのしんでいます。ロングセラーの『コーンパン』はほんのりとした甘みが優しく、両親もお気に入りです」

- お店おすすめ
『バタール』
クラム(中身)が多く、ふんわりとした食感のフランスパン。ドンクでは伝統の製法を守って、店内でじっくりと焼き上げています。店頭に並べると、その香りに惹かれて飛ぶように売れてしまう人気商品です。

『カマンベールホーン』
黒ゴマ入りの生地にカマンベール風味のチーズクリームがたっぷり包み込まれています。「ホーン」という名前のとおり、角の形が特徴的。ちょっとかたそうに見えますが、意外にふんわりと食べやすく、お店の人気ナンバー1です。

『くるみミルク』
生地にくるみを入れて焼き上げたパンに、練乳クリームをサンド。小ぶりなサイズ、サクッとした食感、練乳の甘み…女性のお客さまから特に人気があります。コーヒーや紅茶などと一緒に、午後のカフェシーンにぜひ。

神戸市東灘区岡本1-6-21
TEL 078-412-4180、フリーダイヤル 0120-109-120
営業時間 ベーカリー 9:00~21:00
喫茶・レストラン 9:30~21:30(20:30LO、コース20:00LO)
水曜休

Ca Marche(サ・マーシュ)

神戸・北野を代表するブランジェリー。切り盛りするのは「アンデルセン」「ビゴの店」「コムシノワ」など名だたる店で研鑽を積んだ西川功晃シェフ。「飾らない素朴なパン」をコンセプトに並ぶのは、バゲット、カンパーニュ、クロワッサンや食パンなど毎日100種以上! その棚のにぎやかさは訪れるたびワクワクします。棚の前のバー越しに注文するスタイルは日本初!? 本日のおすすめや新作、おいしい食べ方などをスタッフの方と会話しながらパンを選ぶたのしさも、「サ・マーシュ」の魅力です。

- いなださんからひと言
「種類豊富なパンに目移りしてしまうのですが、スタッフの方から今日だけ限定のパンや新作を教えてもらえたり試食もあったり…。会話の中から、よりおいしい食べ方のヒントもいただけます。天気のよい日には、店先のテラスで買ったパンを食べることもできます。朝8時から営業しているので、朝食用のパンを買いに行けるのもうれしいですね。私のお気に入りは『さつまいものグリッシーニ』。ほんのり塩が効いていておいしいですよ」

- お店おすすめ
『くるみとレーズンのペイザンヌ』
発芽小麦の全粒粉をブレンドした生地に、くるみとレーズンを混ぜ込んだパン。ほんのりとした酸味のあと、生地の甘みが届きます。

『パンコンプレフィグ』
イチジクをイメージした形もかわいい全粒粉のパン。トルコ産のセミドライイチジク入り。イチジクの種の食感がアクセントで、噛むほどに味わい深いパンです。

『オレンジオレンジ』
卵をたっぷり使用したブリオッシュに、ハンドメイドのオレンジコンフィチュールとオレンジピールがたっぷり。渦巻き型に成形することで、ほどよいサクサク感をたのしめます。

兵庫県神戸市中央区山本通3-1-3
TEL 078-763-1111
営業時間 8:00~19:00 火曜・水曜休

ローゲンマイヤー ミント神戸店

1991年創業。芦屋、西宮など阪神間に数店舗を展開するローゲンマイヤーの最新ショップがこちら。2011年9月に複合施設「ミント神戸」内にオープンしました。地階にあるにもかかわらず、ガラス張りの店構えがゆったりとした雰囲気。店舗に併設された厨房の活気あふれる様子も窓越しに垣間見ることができます。多数並ぶパンは、「毎月の新作」4品も含めて約70種。人気は『芦屋クリームパン』や、フランスパンに練乳クリームをサンドした『プチミルヒ』、『メープルメロンパン』、『芦屋クロワッサン』など。また、『チキンフィレベーグル』などサンドイッチ類も充実しているので、界隈のビジネスマンやOLさんのランチに好評を得ています。

- いなださんからひと言
「メロンパンやクリームパンは、少量ずつ何回も焼かれているので、いつ行っても焼きたてがたのしめます。それを買ってお散歩パンするもよし、すぐに頬張りたい時は、店内にある小さなイートインスペースで食べるもよし。ドリップで淹れているホットコーヒーも105円とリーズナブルです。JR三ノ宮駅や阪神電車の三宮駅も近く、アクセスも便利」

- お店おすすめ
『芦屋クリームパン』 ふんわりやわらかなパンの中には自家製カスタードクリームがたっぷり! クリームにはマダガスカル産天然バニラビーンズも入っており、ひと口食べると甘い香りが広がります。

『メープルメロンパン』 パン生地とビスケットの間にメープルシロップを包み込みました。焼きたてなら、ビスケット生地のサクサク感とメープルシロップの風味がより引き立ちます。

『チキンフィレベーグル』 ふんわりした食感のベーグル生地に、サクサクのフライドチキンとレタスをサンド。タルタルソースもたっぷりでボリューミー。ランチにもおすすめです。

神戸市中央区雲井通7-1-1ミント神戸B1
TEL 078-241-0399
営業時間 10:00~21:00 ミント神戸に準じて休
※詳しくは、ミント神戸のホームページ(http://www.mint-kobe.jp)でご確認ください。

イスズベーカリー 元町店

イスズベーカリーの創業は1946年。いつもお客さまでにぎわっている元町店は、加納町交差点にある本店、北野坂店、生田店と神戸市内にある4店舗の中でいちばんスペースが広く、パン・洋菓子などあわせて約200種類が揃っています。各店舗でオリジナリティーあふれる商品を展開するほか、「全国菓子博覧会」で内閣総理大臣賞を受賞したハード山食や「パングランプリ兵庫」で受賞したパンも多数。「毎日食べても飽きのこないパン作り」をモットーに、クオリティーの高いパンが丁寧に作られています。

- いなださんからひと言
「実は学生時代から通い続けている1軒。ハード系から菓子パン系まで、ひととおり食べていますが、最近のお気に入りは『ホワイトチョコドーナツ』。イーストで発酵させたふんわり生地をホワイトチョコレートでコーティング。おやつにたのしんだり、朝食にいただいたりしています」

- お店おすすめ
『チーズクロワッサン』
カマンベールチーズを使用したチーズクリームをクロワッサン生地に閉じ込め、さらにチーズをトッピングしました。サクサクの生地に、バター&チーズの贅沢な風味。チーズ好きにはたまらない一品です。

『クランベリーチーズ』
甘酸っぱいクランベリーを混ぜ込んだフランスパン生地に濃厚なクリームチーズをサンド。ワインと一緒にたのしみたくなるようなパンです。

『めんたいマヨタマ』
ゆで卵をまるごと1個生地に包んで、明太子マヨネーズを絞ったその上にはアクセントに大葉を。ゆで卵に明太子というダブルタマゴでボリュームも満点。ビジネスマンやOLさんにも人気です。

神戸市中央区元町通1-11-18
TEL 078-393-4180
営業時間 8:00~21:00 無休

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(c)神戸国際観光コンベンション協会

メリケンパーク

神戸のランドマークである神戸ポートタワーや、白亜の建物が印象的な神戸メリケンパークオリエンタルホテル、神戸市立海洋博物館などが並ぶ海辺のスポット。公園の一部は、阪神淡路大震災の時に崩壊した所をそのまま残し、神戸港震災メモリアルパークとして整備保存されています。街の雰囲気を背中に立てば、正面には270度の視界で海! 観光客はもちろん、地元神戸っ子のお散歩スポットとしても人気です。

- いなださんからひと言
「街の中心部からそれほど離れていないのに、海を感じることができる気軽さ。神戸港には外国の豪華客船などが停泊することもあって、旅気分で眺めながらのんびりと過ごすことができるんですよ。西の対岸には、モザイクガーデンの観覧車も…。ライトアップが始まる夕暮れ時から夜にかけてもロマンチック。デートにもおすすめです!」

神戸市中央区波止場町

(c)神戸国際観光コンベンション協会

北野町広場

北野のシンボルとも言える異人館「風見鶏の館」の前に広がる北野町広場。西側には「萌黄の館」も立ち、異国情緒あふれる雰囲気です。半円形の階段状になった広場の上部からは、神戸の市街が一望でき、神戸観光には欠かせないスポットとなっています。

- いなださんからひと言
「早めに起きた朝はお散歩の途中にパンを買って、北野坂を登り、神戸の景色を独り占めしながらパンを頬張るという贅沢な時間を過ごします。週末や旅行シーズンには、観光客や修学旅行生で大にぎわい。広場の真ん中で大道芸人がユニークなパフォーマンスを見せてくれることもあります」

神戸市中央区北野町3-10

(c)神戸市東部建設事務所

岡本南公園(桜守公園)

住宅街にある小さな公園は、水上勉の小説「桜守」の舞台となった桜の収集家・笹部新太郎氏の屋敷跡。オオヤマザクラにオオシマザクラが混じった品種のオカモトザクラ(サクラモリザクラ)や笹部氏にちなんだササベザクラ、花が多くピンクが濃いヤエベニシダレなど、春には10種30本の桜が咲き誇ります。

- いなださんからひと言
「桜の季節はもちろん、紅葉の秋も緑の葉が生い茂る季節も大好きな公園。住宅街の中にあるから、ワンちゃんとお散歩する方の姿もちらほら。パンを食べながらのひとときを、静かな雰囲気でほっこり過ごせると思います」

神戸市東灘区岡本5丁目

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※掲載している情報は2013年1月15日現在のものです。