日清製粉グループ（株式会社日清製粉グループ本社 取締役社長：瀧原 賢二）は、全国高等学校家庭クラブ連盟（略称：FHJ）が主催する「第54回 FHJ－日清製粉グループ 全国高校生料理コンクール」に単独協賛し、全国の高校生を対象にアイデアレシピを募集します。
1970年から開催されている本コンクールは、高校生の「食」に関する興味・関心を高め、地元の食材とその調理法を研究することによる創造性の育成、調理技術の向上及び食文化の伝承を目指すことを目的としており、当社グループは、第7回（1976年）から協賛しています。
毎年、地域の特産品をふんだんに取り入れたアイデア料理や、家族や友人への想いが感じられる作品が多数集まり、昨年は6,941点の応募がありました。
ニッコリおいしい
アップルゴボウタルト
太田特産大和芋の
焼きクリームピロシキ
～世界平和を願って～
仙寿菜たっぷり五平焼き
昨年度のコンクールの受賞作品は下記よりご確認いただけます。
| テーマ | ： | 「みんなの笑顔がひろがる私の自慢料理 ～小麦粉と身近な食材を使って作る私のアイデアレシピ～」 |
| 応募資格 | ： | 日本の高等学校に在籍する生徒（外国籍の生徒・留学生を含む）で、 個人または4名以下のグループ |
| 応募要領 | ： |
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| 応募期間 | ： | 2023年7月1日(土)～9月22日(金) 必着 |
| 応募先 | ： | 〒151-0053 東京都渋谷区代々木3-20-6 全国高等学校家庭クラブ連盟「全国高校生料理コンクール」係 |
| お問い合わせ先 | ： | 全国高等学校家庭クラブ連盟「全国高校生料理コンクール」事務局 電話：03-3370-6321 |
| 選考方法 | ： | 書類審査および試食審査（応募レシピに基づく専門家による調理再現） |
賞・賞品
| 最優秀賞 | 賞状・ホームベーカリー | 1組 |
| 優秀賞 | 賞状・ハンドブレンダ― | 2組 |
| FHJ賞 | 賞状・お菓子作り道具セット | 1組 |
| 日清製粉 グループ賞 |
賞状・パスタマシンと小麦粉セット | 1組 |
| アイデア賞 | 賞状・お料理の本3冊セット | 5組 |
| 佳作 | 賞状・お料理の本 | 2～3組 |
※上記の賞状および賞品はグループ応募の場合、1作品につき1点です。 |
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| 入選 | 記念品 | 17組 |
| 指導者 奨励賞 |
図書カード | 10名 |
| 学校賞 | 賞状・図書カード | 10校 |
| 参加賞 | 日清製粉グループの製品 | 全員 |
| 表彰式 | ： | 2023年11月18日(土) 都内にて開催予定 |
| 主催 | ： | 全国高等学校家庭クラブ連盟（FHJ） |
| 協賛 | ： | 日清製粉グループ |
この件に関する報道関係者のお問い合わせ先
株式会社日清製粉グループ本社
総務本部 広報部 担当：浅倉・神田
電話：03-5282-6650
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