日清製粉グループの株式会社日清製粉ウェルナ（取締役社長：岩橋 恭彦）は、2026年春の新製品・リニューアル品として、常温製品41品、冷凍製品19品、合計60品を全国で発売します。なお、発売日は常温製品が2月20日(金)、冷凍製品が3月2日(月)（一部製品のみ4月1日(水)）となります。

これまでの「青の洞窟」ブランドの世界観や本格的な味わいはしっかりと受け継ぎつつ、パスタソース製品のレンジ対応化や品質改良、生パスタの新シリーズ発売等、日本におけるイタリアンのイメージ変化に合わせて味わいやラインアップを強化し、パスタの楽しみ方をさらに広げます。新しくなった「青の洞窟」は、これからも確かな価値をお届けするブランドとして進化し続けます。

本格的なイタリアンの味わいをご家庭で楽しめることで長年ご愛顧いただいてきた「青の洞窟」パスタソースが、今回電子レンジ調理可能になりました。ソースを温めるお湯や調理器具は不要で、箱を折り返して電子レンジで温めるだけでOK。
また、人気の6品をよりおいしく改良。さらにパッケージは、「青の洞窟」のロゴを大きくデザインしつつ、躍動感のあるシズルを採用し、新たな「青の洞窟」のコンセプトである「イタリアンを、もっと奔放に。」の世界観を表現しています。

フェットチーネ、リングイーネ、タリオリーニの3種類の常温タイプの生パスタが「青の洞窟」ブランドで初登場。日清製粉グループの日清製粉株式会社（取締役社長：山田 貴夫）が、南イタリアで修行を重ねたトップシェフと共同開発した生パスタ専用小麦粉「ファリーナ ダ サローネ」をブレンドし、弾力感のある生パスタらしいもちもち食感を実現しました。「青の洞窟」シリーズのさまざまなパスタソースとのペアリングを楽しめるほか、こだわりの手作りパスタソースと合わせるなど、生パスタの選択肢が広がります。

「青の洞窟」ならではの本格感はそのままに、より手軽に楽しめる「青の洞窟 Piccolino」シリーズの冷凍パスタを新発売します。材料・調理法・香りにこだわり、イタリアンレストランで食べるような本格的な味わいの2品、「お肉の旨みあふれるボロネーゼ」と「スモークチーズ香るカルボナーラ」を展開します。パッケージは、「青の洞窟」ブランドの世界観を踏襲しながらも、手書き文字や明るい色味にすることで、カジュアルなイタリアンレストランの雰囲気を表現しました。

「マ･マー なめらかもっちり 早ゆでスパゲティ」から、1.8mmを新たに発売します。太めの麺であることで、もっちりした食感をより一層楽しめます。太麺は通常はゆで時間が10分を超えてしまうところ、「FineFast」シリーズ独自の風ぐるま形状の断面により、ゆで時間5分を実現しました。もっちり食感が際立つ、わずかに中心に芯が残るゆで上がりに加え、デュラム小麦を100％使用したパスタ特有の鮮やかな黄金色と小麦の風味で、新たなパスタのおいしさをお楽しみいただけます。
また、当シリーズのパッケージデザインをリニューアルしました。背景色をより高級感のあるゴールドに変更し、大きなシズルを配置することで、より食感へのこだわりが伝わるデザインになりました。

国内麦小麦粉を100％使用^※した、もっちり・しっとり食感が特長のホットケーキミックス「日清 極もち®」・パンケーキミックス「日清 極しっとり®」は、それぞれ特徴的な食感の良さに好評をいただいています。今回、内容量はそのままに、環境に配慮してパッケージを小さく変更しプラスチック使用量を削減しました。段ボールのサイズを見直すことで、物流効率の改善も実現しています。

「マ･マー ソテースパゲティ ナポリタン」は、1999年の発売以来、多くのお客様にご愛顧いただいてきたロングセラーです。そして現在、当社の「THE PASTA ソテースパゲティ ナポリタン」は、冷凍パスタ市場で売上No.1^※を誇っています。
その理由は、当社独自の「高温直火製法」にあり、本製法により、炒めた香ばしさと深みのある味わいを実現しています。麺とソースがしっかりと絡むことで生まれる一体感は、ソテースパゲティならではのおいしさです。
今回、新たに「ソテースパゲティ」シリーズとしてこの“炒めた香ばしさ”を際立たせた2品を発売します。従来「マ･マー THE PASTA」シリーズでお届けしていた「ナポリタン」「バター醤油風味」をラインアップし、「ナポリタン」は炒める温度・時間や原料を見直し、香ばしさを一層高めました。また、「バター醤油風味」は新たにソテー工程を加え、香ばしく濃厚な味わいに仕上げています。 “ソテーしたスパゲティ”ならではの深い味わいをご堪能ください。

「マ･マー THE PASTA」シリーズはベーシックな人気のメニュー「濃厚ボロネーゼ」「和風たらこ」「濃厚カルボナーラ」「和風醤油」の4品のラインアップとなります。
今回、「和風たらこ」は焦がし醤油の香ばしさと、かつお節の一番だし、昆布の風味で奥深い味わいを実現しました。また「濃厚ボロネーゼ」のソースは、オーブンでしっかりと焼きつけてから煮込んだ、肉の旨みと香ばしさが感じられるおいしさはそのままに、よりコクが感じられる仕上がりになりました。

「マ･マー RICH-NA（リッチーナ）」は、具材・ソース・麺にこだわり、“お店のようにリッチな気分になれる冷凍パスタ”として2025年春に発売して以来、9割以上のお客様からリピート購入のご意向^※をいただく好評なシリーズとなっています。
今回、人気の蟹とトマトクリームのメニューを、RICH-NAならではの和風アレンジで仕立てた新製品「紅ずわい蟹のトマトクリーム」を発売します。焙煎白ごまペーストのコクと白だしの旨みがまろやかに溶け込んだ濃厚なソースに、紅ずわい蟹のほぐし身を贅沢にトッピング。麺は本格的な食感の弾力のある生パスタ「フェットチーネ（平麺）」で、濃厚ソースとの組み合わせが絶妙です。
また今回は、“おだしや白だしの深い旨み”にこだわっており、ソースに応じてかつおだし・昆布だし・白だしを使い分けています。和風メニューはだし感たっぷりの、洋風メニューは白だしを隠し味にしたこだわりのソースに仕上げました。麺は、ぷりっとした乾麺のスパゲッティ（丸麺）、弾力のある生パスタのフェットチーネ（平麺）の2種類で、メニューごとに一番おいしく味わえるよう選定しています。さらに具材の量やごろっと感も向上し、よりリッチな気分になれる一皿へとグレードアップしています。進化したRICH-NAで、お店のようなこだわりパスタをぜひご家庭でお楽しみください。

2025年秋の発売以降好調な「マ･マー もちもち生パスタ」シリーズに、今回、完熟トマトの旨みがつまったトマトソースと、バジルソースのダブルソースで仕立てた「完熟トマトバジル」を追加します。麺にはトマトソースやジェノベーゼと特に相性の良い、断面が楕円形のリングイーネを合わせました。仕上げにとろけるチーズをトッピングし、トマトの旨み・バジル・チーズが絡み合う満足感のある一品です。
「マ･マー もちもち生パスタ」のラインアップは全9品。豊富なメニューで、生パスタの選べる楽しさをお届けします。

冷凍大盛りパスタカテゴリーの市場規模（金額）は拡大傾向にあり、直近は前年比126％^※1と大幅に伸長しています。 こうした市場環境の中、2025年夏に全3品のラインアップで発売した「マ･マー 特盛りスパゲティ」は、濃くてクセになる味付けとたっぷりのボリュームで、「超満足の食べ応え」をお届けするシリーズです。「マ･マー 特盛りスパゲティ」シリーズは、「大盛りでも量が足りない」と感じている方^※2だけでなく、1人前をご家族で分けて召し上がる方からもご支持をいただいています。今回、業界最重量級^※3の420gで、男性人気もNo.1^※4の王道「ミートソース」をラインアップに追加します。「マ･マー THE PASTA 濃厚ボロネーゼ」（275g）の約1.5倍のボリュームで、濃厚ソースがもちもち麺に絡み、にんにくの風味が食欲をそそる、あと引くうまさがやみつきになるメニューです。

「マ･マー いろいろ便利なスパゲティ」は、お弁当はもちろん、付け合わせやアレンジメニュー等、汎用性が高く、消費者の皆様に長くご愛用いただいているシリーズです。今回、従来のおいしさはそのままに、麺がもちもちになってリニューアル。普段の食卓に、お弁当に、いろいろ使える便利な小分けトレイ入りのミニスパゲティ（3個入）です。

「いろいろ便利な ソース焼きそば」は、「マ・マー いろいろ便利なスパゲティ」シリーズのリニューアルに合わせ、デザインを統一しパッケージをリニューアル。普段の食卓に、お弁当に、いろいろ使える便利な小分けトレイ入りのミニサイズのソース焼きそば（3個入）です。
また、ロングセラー製品「ふんわりミニお好み焼 たこ・いか入り」は、お弁当利用の訴求を高めたパッケージに刷新します。お弁当にぴったりのミニサイズのお好み焼（4個入）です。

回転直火炒め製法により、フライパンで炒めたような香ばしさを再現した、「スパゲッティーのパンチョ」監修の冷凍ナポリタンスパゲティを発売します。ボリュームも満足の内容量380gで、にんにくの香りが引き立つ、くせになる味わいです。麺の太さは、お店と同じ2.2mmの太麺スパゲティを使用しています。
2009年、東京・渋谷に1号店をオープンした「スパゲッティーのパンチョ」は、全国に50店舗以上あるナポリタン専門店です。今回、当社と「スパゲッティーのパンチョ」のタッグにより、新たなおいしさをお届けします。