オフの日 彩り朝食献立

オフの日 彩り朝食献立
エネルギー
(1人分)
864kcal
炭水化物:
118.0g
タンパク質:
29.0g
脂質:
31.1g
※スポーツをする中高生に適したエネルギー量を設定しています。

試合や練習の疲れをとりながら、コンディションを整えるために大切なオフの日の朝食。
パンケーキやサラダなどの彩り豊かな朝食で糖質とタンパク質をしっかり補給し、疲労回復を促します。

トマトパンケーキの材料(4人分)

作り方

ボウルにホットケーキミックス、卵、トマトジュースを入れてよく混ぜ合わせる。
ウインナーを輪切りにする。キヌアは15分ほどゆでておく。
フライパンにサラダ油を熱し、①の生地をお玉の8分目程度流し入れる。生地の上に②のウインナーを並べ、キヌアを散らし、弱火で2〜3分焼く。
③の表面にプツプツと気泡が出てきたら生地を裏返し、同様に弱火で2〜3分焼いて皿にとる。
残りも同様に焼き、ベビーリーフとともに盛り付けて出来上がり。

管理栄養士 上木 明子さんの応援ポイント


管理栄養士
上木 明子さん

パンケーキにトマトジュース、ウインナーを加えることによって、栄養たっぷりで見た目も鮮やかに。オフの日のゆったりとした朝に、カフェにいるような気分で朝食を楽しめます。

使ったのはこれ!

日清 ホットケーキミックス 極もち

日清 ホットケーキミックス 極もち国内麦小麦粉100%使用 540g

国内麦小麦粉と、「ゆめちから」から作った小麦粉を20%使用したホットケーキミックスです。独特のもっちり・しっとり食感と、ほのかなバニラの香りをお楽しみいただけます。

選手のコメント

宮下選手のコメント
宮下選手のコメント

こんなにオシャレでおいしそうな朝食がでてきたら、朝から食欲がわきそうです!

岩坂選手
岩坂選手のコメント

オフの日も栄養バランスのよい食事が大切。彩り豊かな朝食で、朝からエネルギーを補給しましょう!

おすすめの献立

アスパラガスの温泉卵サラダ

タピオカミルクティー

季節のフルーツ

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