ビタミン・ミネラルをとって健康に!

全粒粉にはさまざまな
ビタミン・ミネラルが含まれます。

「からだの元気や気力の維持」に
役立つこの成分、

多くは、ヒトのからだの中で
作り出されないものなのです。

全粒粉に含まれる
ビタミン・ミネラル

全粒粉は、通常の小麦粉に比べて亜鉛は約3.7倍、鉄は3.4倍、マグネシウムは約6倍も多く含まれています1)
ミネラルとは、みなさんがよく聞く「無機質」のことですね。鉄は貧血や無力感につながるなど、足りていないとからだの元気や気力に影響しやすい物質です。

1)日本食品標準成分表2015年度版(七訂)より算出

また、全粒粉は、ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンB6などを含みます。たとえばビタミンB6は、からだ中にたんぱく質(アミノ酸)を届けるはたらきがあります。これが少なくなると、皮膚炎や貧血、免疫力の低下などを引き起こす原因となるため、健康の維持にはとても必要な成分といえますね。

毎日の継続が
活力のヒケツ

いつもとっている小麦粉の一部を、全粒粉に置き換えることで、亜鉛、マグネシウム、鉄などのミネラルやビタミンB群を手軽にとることができます。

からだの元気や気力を維持し、毎日健やかにすごすため、ビタミン・ミネラルも意識してとるように心がけたいですね。

日々の生活にも!
そんな全粒粉には、

ほかにもたくさんの
「健康パワー」があるんです!